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陳建民
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|<center><img src="https://zh.cn.nikkei.com/images/2015/06/0602/chenjianyi-M.jpg" width="300"></center>
<small>[https://zh.cn.nikkei.com/columnviewpoint/tearoom/14564-20150602.html 来自日經中文網的图片]</small>
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'''陈建民'''（1919年6月27日－1990年5月12日），[[日本]]名东建民，生于中华民国[[四川省]]富顺县李桥乡阳家嘴。厨师，日本四川饭店创办人，以[[川菜]]及中华料理著名，将[[麻婆豆腐]]、[[回锅肉]]、[[担担面]]等菜色带至日本。