變更

(3)盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起，汤剩一半左右，用旺火烧几秒钟，加味素，用淀粉勾汁，淋上猪油，翻动几下，盛入碗中即成。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-537439.html  丝瓜豆腐], 美食天下 ,</ref>

=='''参考文献'''==