變更

如今，李才忠已经作古，而黄振华蒸制甑子糕技艺的唯一传人陈公莲也已经年届古稀，甑子糕这一具有独特风味的武宁名吃大有濒于失传之危。在笔者完成手头这篇拙作的同时，亦恳切希望当今有识之士能够尽心竭力地予以挽救，虽然它登不上大雅之堂。