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冬瓜连锅汤

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1.猪肉洗净后放入冷水锅中急火煮开,撇去浮沫,投入生姜、花椒,改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉,切成半公分厚的薄片(注意使肥瘦肉相连)。 2.冬瓜去皮去瓤,切成5*3*1厘米厚的片,投入肉汤中煮开,放入肉片,小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。 3.食时可以随个人喜好,以红油酱油加蒜泥、豆瓣辣酱加小葱、酱油加香油味精蘸食。<ref>[https://www.xiangha.com/Cooperativedish/360/77199059.html?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E8%BF%9E%E9%94%85%E6%B1%A4&mid=91a5749192e4ebac713b4105635d79a6&guid=21D9FA0976DE8F0DBF6E6983687DF84A.1656309980066 冬瓜连锅汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
 
[[Category:800 語言、文學類]]
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