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《[[ 席狮舞]] 》也称“打席狮”。《[[ 席狮舞]] 》的原生形态是由梅州“香花”佛教僧尼创造，在民间也由“香花”佛教僧尼表演传播，表演者以一张“[[草席为狮]]”作为表演的主体，模仿狮的行走跳跃形态，与“南狮”相似的表演程式来表演，在似狮非狮中求其神似，以诙谐风趣的表演风格和鲜明独特的客家特色，深受梅州城区民众喜爱。《[[ 席狮舞]] 》的流传与[[梅州客家人]]特殊的人文地理环境有关，古梅州人多依山近水而居、房舍矮小、居住极为分散，办丧风俗都是日夜连宵、时间又长，众多的宗亲族戚、朋友 的住宿就成了大问题，缘此，“香花佛事”中的“席狮舞”就成了深受人们欢迎的必须项目。狮子是汉民族的辟邪兽，梅州客家人是中原汉民族的后裔，所以客家人喜欢狮子、也特别喜欢舞狮，在梅州客家这个信仰繁杂的民系里，人们深信狮子能驱邪、能给人们带来吉祥安康。据城郊碧峰寺僧人“席狮”二代传承代表[[释彰龙]]法师回忆，从清末至上世纪文革前，《[[ 席狮舞]] 》在梅州城区民众做“[[香花佛事]]”中发展兴旺、十分盛行。“席狮”舞时，由一个和尚就地卷起草席作为“狮子”，另一个和尚拿“青”（多用长命草作“青”）持扇伴舞，表演程式有出狮、引狮、舞狮、种青、偷青、藏青、抢青、逗狮、入狮等数个环节，整个表演约需20分钟左右，用锣、鼓、钹、客家大锣鼓风格伴奏。虽然《[[ 席狮舞]] 》的道具和伴奏都很简朴，但显现出一种特有的质朴、亲和美，颇有“鼓盆而歌、长歌当哭”的意境，并有祝愿和保佑在世之人安康祥和之意。

从上世纪的50年代初起，源于民间、兴于民间的《[[ 席狮舞]] 》开始走上文艺舞台，1982年6月[[蔡汉强]]、[[丘彩云]]同志收集、挖掘、整理、创作《[[ 席狮舞]] 》，参加梅州地区民间艺术汇演获二等奖；1983年6月《[[ 席狮舞]] 》获全省业余文艺作品三等奖；1986年7月《[[ 席狮舞]] 》获广东民间音乐舞蹈比赛优秀奖；同年12月易名民间三人舞《[[席趣]]》参加全国民间音乐舞蹈比赛获创作三等奖。1987年1月13日梅州地委、行署作出关于表彰、奖励1986年文化艺术优秀成果的决定，获文化部举办的全国民间音乐舞蹈大赛三等奖的《[[ 席狮舞]] 》创作者[[蔡汉强]]，表演者[[丘岳]]、[[李卫玲]]、[[刘建文]]受到表彰。1987年3月17日[[李烈原]]撰写《[[“席狮”古艺发新花]]》一文在《[[人民日报]]》（海外版）发表，北京广播电台对李烈原撰写的通讯进行了广播。1990年8月梅州市艺术学校在蔡汉强老师创作的《[[ 席狮舞]] 》的基础上重新编排，获闽、粤、赣三边首届舞蹈邀请赛三等奖。1994年12月，在第12届世界客属恳亲会上表演的大型音乐舞蹈史诗《[[客家春秋]]》节目中，《[[席狮舞]]》的表演让客家先民庆祝丰收的场面达到高潮。2005年12月，经创作升华的《[[中秋席趣]]》获广东省第三届群众音乐舞蹈花会舞蹈类金奖。