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==酒城由来==

汉代以来，泸州酿酒、饮酒就很盛行，到宋代已经是"江阳酒有余"(黄庭坚诗)了。那时，泸州是全国商税最高的26个城市之一，其中酒税即占整个商税的33.6%，成为举足轻重的经济支柱。到了明代，"江阳酒熟花如锦"(杨升庵诗)，醇香浓郁的泸州大曲酒便问世了。今天的国家级重点保护文物、全国首批工业旅游示范点"明代泸州老窖窖池"、 中国非物质文化遗产"泸州老窖生产工艺"，就是当时的遗产，从1573年开始，距今已有430多年的历史。1915年"巴拿马太平洋万国博览会"上，泸州老窖曲酒荣获金质奖，即称誉世界。后来，在历届评酒会上，泸州老窖都获得金奖，成为最有影响力的中国名酒之一。