12,809
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''绿豆糕——冰凉的口感哪里来'''<br><img src="https://cp…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''绿豆糕——冰凉的口感哪里来'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/a/8/690x390_7ad437aa6b0d8aa00ffe1ee9e4f0c648.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1096982.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''绿豆糕——冰凉的口感哪里来'''你吃到绿豆糕有种冰凉的口感，入口即化，就是因为添加了葡萄糖的缘故哦！说实话，这个绿豆是我从家里拿的，泡完去皮就花了几个小时，所以建议大家买那种去皮绿豆或者直接买熟的绿豆粉来做也方便，味道也很不错哦！
==绿豆糕的用料==
* 脱皮绿豆250g
*
* 糖粉40g
*
* 葡萄糖粉40g
*
* 黄油20g
*
* 玉米油20g
*
* 盐1g
==绿豆糕的做法==
# 脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右
#
# 蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，表示蒸好啦
#
# 倒入破壁机打成绿豆沙
#
# 打好的绿豆沙很细腻
#
# 用勺子挖出来，因为特别粘稠倒不出来的
#
# 锅里放入黄油和玉米油加热使黄油融化
#
# 倒入绿豆沙，用小伙翻炒
#
# 炒到粘稠的状态，加入糖粉，葡萄糖粉，盐继续炒
#
# 直到水分收干<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1096982.html来自豆果美食网绿豆糕——冰凉的口感哪里来] </ref>
#
# 成团
#
# 分成30克的剂子，用模具压出花型
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''绿豆糕——冰凉的口感哪里来'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/a/8/690x390_7ad437aa6b0d8aa00ffe1ee9e4f0c648.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1096982.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''绿豆糕——冰凉的口感哪里来'''你吃到绿豆糕有种冰凉的口感，入口即化，就是因为添加了葡萄糖的缘故哦！说实话，这个绿豆是我从家里拿的，泡完去皮就花了几个小时，所以建议大家买那种去皮绿豆或者直接买熟的绿豆粉来做也方便，味道也很不错哦！
==绿豆糕的用料==
* 脱皮绿豆250g
*
* 糖粉40g
*
* 葡萄糖粉40g
*
* 黄油20g
*
* 玉米油20g
*
* 盐1g
==绿豆糕的做法==
# 脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右
#
# 蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，表示蒸好啦
#
# 倒入破壁机打成绿豆沙
#
# 打好的绿豆沙很细腻
#
# 用勺子挖出来，因为特别粘稠倒不出来的
#
# 锅里放入黄油和玉米油加热使黄油融化
#
# 倒入绿豆沙，用小伙翻炒
#
# 炒到粘稠的状态，加入糖粉，葡萄糖粉，盐继续炒
#
# 直到水分收干<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1096982.html来自豆果美食网绿豆糕——冰凉的口感哪里来] </ref>
#
# 成团
#
# 分成30克的剂子，用模具压出花型
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]