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鲱形目种类繁多，很多是经济价值较高的鱼类，是世界渔业生产上产量最大的一个目。刀鱼(Coilia)，又名凤尾鱼、鲚鱼。臀鳍长，与尾鳍相连，胸鳍上方有6枚分离成丝状的鳍条。为制罐头的好原料。鲱鱼(Clupeapallasi)，身体侧扁，背部青黑色，腹部银白色。生活在北太平洋，包括我国黄海、渤海海域。除食用外，近年来国外制药公司还用鲱鱼油加工制成系列营养剂，用来防治心血管疾病。研究证实，鲱鱼所含的两种不饱和脂肪酸，对降低人体血液中胆固醇含量有明显作用。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1757318701843988076&wfr=spider&for=pc 鲱形目]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==