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创建页面，内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''虾仁菌菇豆腐汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''虾仁菌菇豆腐汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/b/3/yuan_6b6c3e88e94fceb78f7b39d7b64809a3.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3239115.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''虾仁菌菇豆腐汤'''
==虾仁菌菇豆腐汤的用料==
* 虾仁100克
*
* 鸡蛋2个
*
* 菌菇150克
*
* 嫩豆腐125克
*
* 黄瓜50克
*
* 大蒜3瓣
*
* 葱花有点儿就行
*
* 海盐黑胡椒5克
*
* 料酒5克
*
* 橄榄油10克
*
==虾仁菌菇豆腐汤的做法==
# 虾仁化冻以后，加料酒和1扭黑胡椒，腌制个5分钟。
#
# 菌菇切小段，豆腐切小块，鸡蛋打散，黄瓜切片，葱和蒜都切碎。
#
# 锅里喷点油，倒入蛋液中小火煎成蛋饼，取出以后切成大块。
#
# ⚠️ 油量的控制有2个小办法，一个是买个喷油壶，1次2喷，3克左右；还有一个用瓶盖做量杯，一瓶盖4-5克。当然，也看锅子哈，不粘锅就很适合中小火慢慢来。
#
# 再喷点油，加热后倒入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒到变色。
#
# 翻入菌菇和鸡蛋块，到500ml的热水，大火煮开后，小火加盖煮8分钟。
#
# ⚠️ 记得要小火慢慢炖煮，汤就会慢慢变成奶白色啦。
#
# 倒入豆腐块和黄瓜片，加点海盐黑胡椒调味，然后大火煮3-5分钟。
#
# 尝尝味道鲜味和咸味都足够了，撒点葱花，关火开吃吧~
#
# 这碗汤的关键就在于：用鸡蛋饼、虾仁和菌菇煮出鲜味，如果没有减脂需求，你可以多放点儿油炒鸡蛋，会更香哦。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3239115.html 虾仁菌菇豆腐汤] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''虾仁菌菇豆腐汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/b/3/yuan_6b6c3e88e94fceb78f7b39d7b64809a3.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3239115.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''虾仁菌菇豆腐汤'''
==虾仁菌菇豆腐汤的用料==
* 虾仁100克
*
* 鸡蛋2个
*
* 菌菇150克
*
* 嫩豆腐125克
*
* 黄瓜50克
*
* 大蒜3瓣
*
* 葱花有点儿就行
*
* 海盐黑胡椒5克
*
* 料酒5克
*
* 橄榄油10克
*
==虾仁菌菇豆腐汤的做法==
# 虾仁化冻以后，加料酒和1扭黑胡椒，腌制个5分钟。
#
# 菌菇切小段，豆腐切小块，鸡蛋打散，黄瓜切片，葱和蒜都切碎。
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# 锅里喷点油，倒入蛋液中小火煎成蛋饼，取出以后切成大块。
#
# ⚠️ 油量的控制有2个小办法，一个是买个喷油壶，1次2喷，3克左右；还有一个用瓶盖做量杯，一瓶盖4-5克。当然，也看锅子哈，不粘锅就很适合中小火慢慢来。
#
# 再喷点油，加热后倒入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒到变色。
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# 翻入菌菇和鸡蛋块，到500ml的热水，大火煮开后，小火加盖煮8分钟。
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# ⚠️ 记得要小火慢慢炖煮，汤就会慢慢变成奶白色啦。
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# 倒入豆腐块和黄瓜片，加点海盐黑胡椒调味，然后大火煮3-5分钟。
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# 尝尝味道鲜味和咸味都足够了，撒点葱花，关火开吃吧~
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# 这碗汤的关键就在于：用鸡蛋饼、虾仁和菌菇煮出鲜味，如果没有减脂需求，你可以多放点儿油炒鸡蛋，会更香哦。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3239115.html 虾仁菌菇豆腐汤] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]