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姜蛋煮娃娃菜

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''姜蛋煮娃娃菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/2/f/yuan_5251cc238602ec45108decfe48c7120f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2292146.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''姜蛋煮娃娃菜'''

==煮娃娃菜的用料==

* 鸡蛋4枚
*
* 娃娃菜600g
*
* 生姜60g
*
* 肥肉50g
*
* 黄酒适量
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* 盐适量
*
* 枸杞十来颗
*
* 鸡精少许
*
* 白糖少许
*
* 油适量
*
==煮娃娃菜的做法==

# 准备好食材
#
# 生姜剁成米粒大小的碎粒
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# 热锅放一点点底油,火开至最小,把生姜煸炒至变色出香味
#
# 把生姜放入大碗中放凉,打入4枚鸡蛋,放少许盐和黄酒打散
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# 热锅放入油烧热
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# 把火调小慢慢的把鸡蛋煎成厚厚的,两面煎至金黄色
#
# 用锅铲把鸡蛋切成3⃣️厘米左右的大小
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# 把菜切好
#
# 肥肉煎出油,倒入1碗清水,放入适量的白糖和盐
#
# 水开把菜放入,把姜蛋铺在上面,盖上锅盖煮5分钟左右
#
# 最后放几粒枸杞点缀一下,加适量的鸡精即可
#
# 味道很鲜香<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2292146.html 姜蛋煮娃娃菜] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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