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上汤木耳菜

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''上汤木耳菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku…”
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|<center>'''上汤木耳菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/3/f/yuan_43417091b279552c2934343fe9c4ee1f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2075145.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''上汤木耳菜'''

木耳菜的功效与作用:1.清热解毒有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。2.降血压经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。 营养价值:1.木耳菜营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。2.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

==上汤木耳菜的用料==

木耳菜500克

皮蛋一个

姜丝一小撮

蒜头半个

小红椒一个

油盐适量

==上汤木耳菜的做法==

# 木耳菜洗净备用
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# 锅内烧热水,倒入几滴玉米油,这样可以让叶菜保持鲜绿
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# 放入木耳菜焯烫至软身
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# 捞起沥干水份备用
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# 姜块切成丝,蒜头切粒,小红椒切粒,皮蛋切成小块
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# 另起一锅烧热下油,放入蒜头,姜丝小红椒等炒香,倒入一百毫升的开水煮十分钟,这个时候已经可以闻到香味了。
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# 煮好的汤汁呈现出来的是这样的状态,加入少量盐,鸡精调味即可
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# 倒入装好木耳菜的盘里
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# 成品出来了,鲜美多汁!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2075145.html 上汤木耳菜] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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