變更

豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。<ref>[http://www.ddanl.com/ysfl/xiangcai/7473.html 干辣椒脆豆腐], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==