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干炒南瓜

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干椒炒丝瓜是很常见的一[[道菜]]。

还有[[清热]]的功效,做法也是很[[简单]]的。
==食材==
* 丝瓜; 一个
* 干辣椒; 两个
* 生抽; 适量
* 盐; 适量
* 油; 适量
* 醋; 适量
==方法步骤==
准备一根[[丝瓜]],洗干净并且去皮。最好选嫩一点的丝瓜。

将丝瓜切成一小段的椭圆状,不宜太厚。

3热油锅,把干辣椒放进去炒至香味溢出。

4把准备好的丝瓜倒进油锅里面均匀翻炒。

5放入一点点生抽和适量的醋,快速均匀[[翻炒]]。

6炒至丝瓜上色,再加入[[适量]]的食盐,量不宜过多。

7均匀翻炒至丝瓜熟透,盛出来。

8摆盘,就做好了,可以吃啦。
==注意事项==
丝瓜不能切的太厚,不容易入味。

注意翻炒时间,容易糊锅。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/372249c5e418964bcf84b9d528ea81c759f52e19.html?_wkts_=1682316346753&bdQuery=%E5%B9%B2%E7%82%92%E4%B8%9D%E7%93%9C 干炒南瓜], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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