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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>凉拌麻辣土豆丝 </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=12&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3962337092%2C1965829819&os=3691078250%2C3684886865&simid=4244640770%2C501962869&adpicid=0&lpn=0&ln=1337&fr=&fmq=1682324257983_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Fsinakd10111%2F305%2Fw640h465%2F20220715%2Fbf94-ca89517c6c9ef5c298fce78457d951bb.png&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fh_z%26e3Bftgw_z%26e3Bv54_z%26e3BvgAzdH3Fw6ptvsj_m9a9nmccld_801kw118baa8aazt4t_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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|}
《凉拌麻辣土豆丝》是一道[[中国]]民间传统家庭[[美食]]，由土豆丝烹饪而成。
==基本信息==
中文名；凉拌麻辣土豆丝
主要食材；土豆300克，猪肉100克
辅 料；调和油适量
制作步骤；先将蒜去皮，切成小粒
==主料==
* 土豆300克
* 猪肉100克
* 芹菜50克
* 辅料编辑 播报
* 调和油适量
* 盐适量
* 醋适量
* 蒜适量
* 辣椒面适量
* 辣椒适量
* 花椒面适量
==制作步骤==
1.先将蒜去皮，切成小粒，放入大碗中，加入醋，生抽，盐，还有油；猪肉先用油，盐，淀粉腌制一下；
2.土豆去皮切丝，洗去淀粉。锅中放入水和盐，煮开后，放入土豆丝，放入几芹菜，等土豆断生后，捞出，过一下凉水；
3.锅中放油，油温达到200度左右时，放入辣椒面和花椒面，炸出香味，放入猪肉片翻炒， 猪肉变色后，关掉火；
3.放入土豆丝，倒入调好的酱汁，放入香芹和辣椒，拌匀即可<ref>[https://www.baidu.com/link?url=9Te3bx6p3a31AfBIyqPSd8Hh1Kig0xT1KN1ZNpo-bDhEEflhnpeLP3NVxfeXT1vdUsbKR5hi5IOMKX9fkqS5wBb1a27aQdJPHCETqmNw3US&wd=&eqid=aee1b2d8000055310000000664463ab0 凉拌麻辣土豆丝], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>凉拌麻辣土豆丝 </big>'''
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《凉拌麻辣土豆丝》是一道[[中国]]民间传统家庭[[美食]]，由土豆丝烹饪而成。
==基本信息==
中文名；凉拌麻辣土豆丝
主要食材；土豆300克，猪肉100克
辅 料；调和油适量
制作步骤；先将蒜去皮，切成小粒
==主料==
* 土豆300克
* 猪肉100克
* 芹菜50克
* 辅料编辑 播报
* 调和油适量
* 盐适量
* 醋适量
* 蒜适量
* 辣椒面适量
* 辣椒适量
* 花椒面适量
==制作步骤==
1.先将蒜去皮，切成小粒，放入大碗中，加入醋，生抽，盐，还有油；猪肉先用油，盐，淀粉腌制一下；
2.土豆去皮切丝，洗去淀粉。锅中放入水和盐，煮开后，放入土豆丝，放入几芹菜，等土豆断生后，捞出，过一下凉水；
3.锅中放油，油温达到200度左右时，放入辣椒面和花椒面，炸出香味，放入猪肉片翻炒， 猪肉变色后，关掉火；
3.放入土豆丝，倒入调好的酱汁，放入香芹和辣椒，拌匀即可<ref>[https://www.baidu.com/link?url=9Te3bx6p3a31AfBIyqPSd8Hh1Kig0xT1KN1ZNpo-bDhEEflhnpeLP3NVxfeXT1vdUsbKR5hi5IOMKX9fkqS5wBb1a27aQdJPHCETqmNw3US&wd=&eqid=aee1b2d8000055310000000664463ab0 凉拌麻辣土豆丝], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==