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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>土豆丝炒饭 </big>'''
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|<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=3770501914,2946636537&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=667 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D%E7%82%92%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=310430259%2C1001100428&os=1740339602%2C4091803167&simid=4124237734%2C536910492&adpicid=0&lpn=0&ln=564&fr=&fmq=1682393377769_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F34fae6cd7b899e510fb30ac285edce33c895d043a799&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25lC%25lF%25Eb%25B8%25bm%25E9%25Bb%25lD%25E0%25bd%25ld%25El%25Ac%25ADAzdH3F8dlbc9md&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small>
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土豆丝炒饭是一道菜品，主料是土豆、[[米饭]]，辅料是葱、姜、[[酱油]]、盐、醋。
==基本信息==
中文名；土豆丝炒饭
主要食材；土豆，米饭
辅 料；葱、姜、[[酱油]]、盐、醋
工 艺；炒
==做法==
* 1.准备好所有材料
* 2.土豆削皮后切薄片
* 3.切丝
* 4.胡萝卜同样切薄片
* 5.切丝儿
* 6.大葱也是同样方法切丝，小葱切葱花，青豆一小把就可以
* 7.热锅烧油
* 8.放入大葱炒香
* 9.依次倒入胡萝卜丝，土豆丝，青炒熟
* 10.把菜趴到一边，米饭倒入锅中用锅铲按压炒碎
* 11.加适量耗油调味，继续翻炒片刻
* 12.再倒入几滴上色炒香，最后加入鸡粉，盐，[[调味]]即可出锅
* 13.装盘，香喷喷的土豆丝炒饭完成了
==小贴士==
干饭的效果很好，炒制过程中粘锅的情况可适量加点水<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/tudousichaofan_2.html 土豆丝炒饭], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==