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泰式炒时蔬
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泰式炒时蔬是一道由蔬菜高汤、现榨莱姆、太白粉等食材制成的一道美食。
中文名泰式炒时蔬
口 味咸鲜主要食材蔬菜高汤120毫升
辅 料糖2茶匙,太白粉
==材料==
蔬菜高汤120毫升,现榨莱姆(青柠)汁60毫升,低钠酱油2汤匙,糖2茶匙,[[太白粉]](粟粉)2茶匙,蔬菜油2汤匙,
大蒜4瓣,切末,削皮切碎的生姜1汤匙,墨西哥辣椒(jalapechili)2个,去籽后切碎,红甜椒1个,
去籽后切块(1.3厘米见方),青葱4根,切丝,中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切丁,罐装玉米(粟米)笋12根,
沥干用水冲洗,白菜(黄芽白)115克,切碎,[[老豆腐]](板豆腐、木棉豆腐)450克,切小块
==做法==
1.拌合高汤、莱姆汁、酱油、糖和太白粉。
2.锅中下2茶匙油,中大火加热。放入蒜、姜和辣椒,煸炒30秒,加入调好的高汤。
3.另取一锅,加热剩下的蔬菜油。放入甜椒、青葱和笋瓜,拌炒2至3分钟,至嫩熟。
加入玉米笋和白菜,拌炒1分钟。接着加入豆腐和高汤,盖上锅盖,小火煮2分钟即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1704530 泰式炒时蔬],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>泰式炒时蔬</big>'''
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|<center><img src=https://picdn.gomaji.com/uploads/stores/295/105295/152995/IMG_1752.jpg width="300"></center>
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泰式炒时蔬是一道由蔬菜高汤、现榨莱姆、太白粉等食材制成的一道美食。
中文名泰式炒时蔬
口 味咸鲜主要食材蔬菜高汤120毫升
辅 料糖2茶匙,太白粉
==材料==
蔬菜高汤120毫升,现榨莱姆(青柠)汁60毫升,低钠酱油2汤匙,糖2茶匙,[[太白粉]](粟粉)2茶匙,蔬菜油2汤匙,
大蒜4瓣,切末,削皮切碎的生姜1汤匙,墨西哥辣椒(jalapechili)2个,去籽后切碎,红甜椒1个,
去籽后切块(1.3厘米见方),青葱4根,切丝,中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切丁,罐装玉米(粟米)笋12根,
沥干用水冲洗,白菜(黄芽白)115克,切碎,[[老豆腐]](板豆腐、木棉豆腐)450克,切小块
==做法==
1.拌合高汤、莱姆汁、酱油、糖和太白粉。
2.锅中下2茶匙油,中大火加热。放入蒜、姜和辣椒,煸炒30秒,加入调好的高汤。
3.另取一锅,加热剩下的蔬菜油。放入甜椒、青葱和笋瓜,拌炒2至3分钟,至嫩熟。
加入玉米笋和白菜,拌炒1分钟。接着加入豆腐和高汤,盖上锅盖,小火煮2分钟即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1704530 泰式炒时蔬],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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