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'''浙江省林业科学研究院森林食品研究所'''主要开展我省特色经济林、林下经济的良种选育及高效培育技术，森林食品精深加工、林业资源综合利用等领域研究。包括采取选择育种、杂交育种、现代生物技术相结合的研究手段和方法，开展种质资源收集评价、优良品种选育、优质高产栽培技术研究；林药、林菌、林菜高效复合经营模式研究；林源食药用植物活性物质高效提取、分离纯化及综合利用研究；森林食品质量安全风险评估与质量控制技术；以及标准制修订和相关试验示范基地建设与推广。承建省森林食品重点实验室、森林食品资源利用与质量控制国家林草局重点实验室。