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乙醇醛
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''乙醇醛'''<br><img src="https:xxxxx//5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171021/44c9c0cfb1a84702bfa101a9c1989625.jpgjpeg" width="280"></center><small>[httpshttp://www....mt.sohu.com/20171020/n518953773.html shtml 圖片來 自OOO自搜狐网]</small>
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'''乙醇醛'''是最小的糖分子，具有醇和醛的双重性质。可与苯肼成苯腙，与2,4-二硝基苯肼成脎。易成二聚体。