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魚油

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魚油最精華的就是要補充Omega-3,其中又可分為EPA及DHA,而根據不同的魚油產品,EPA與DHA的比例也有所不同,能提供的健康好處也不太相同,因此透過不同EPA:DHA比例的魚油產品,可以更精準的來幫助各個年齡層與族群的健康。

台灣的生活習慣外食居多,餐廳多採用沙拉油以熱炒或油炸的方式做烹調,使得人們過多的攝取到變質劣化的Omega-6多元不飽和脂肪酸,因為如此才需要同時也增加魚油內Omega-3的攝取量,來平衡體內Omega-6:Omega-3=1:1,這樣的攝取比例才能夠讓身體最健康。<ref>[https://www.daikenshop.com/article/how_to_take_fish_oil 魚油],大研生醫</ref>
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