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翟耀民

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'''翟耀民'''(1939年5月——2018年8月12日),国宝级陕菜烹饪大师,国家特一级烹调师,陕菜的继承人和传人,陕菜泰斗,近代官府菜第二代嫡系传人、[[陕西]]特级烹饪大师、国家高级技师评委会评委、陕西省烹调技师评委、陕西省烹协常务理事。
先后在《中国烹任》《饮食天地》《陕西日报》《西安晚报》等刊物发表过10多篇技术论文,参于《中国名菜谱》《陕西风味》《烹饪系列教材》《陕西烹饪大典》等书籍的编写。为三秦大地培养了一大批烹饪技术人才。1985-1989年先后获陕西省事务局、西安市“优秀党员”称号;1987年获省劳动厅、西安市“优秀教师”称号;1997年获省劳动厅“优秀考评员”称号<ref>{{Cite web |url=https://www.toutiao.com/article/6589758177594573319/| title =沈痛緬懷陝菜一代宗師翟耀民| author = | date =  | accessdate =2023-12-18  }}</ref>。
==參考資料==
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