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《'''饭店危机服务'''》，副标题：从冷漠、抱怨、投诉到诉讼，作 者:王伟 著 著作 著，定 价:33，出 版 社:旅游教育出版社，出版日期:2008年07月01日，装 帧:平装，ISBN:9787563717484。
[[书籍]]对于人类原有很重大的意义，但，书籍不仅对那些不会读书的人是毫无用处，就是对那些机械地读完了书还不会从死的文字中引申活的思想<ref>[https://www.docin.com/p-581834483.html 思想指导人生]，豆丁网，2013-01-15</ref>的人也是无用的。 —— [[乌申斯基]]<ref>[http://www.offcn.com/jiaoshi/2021/0919/479055.html 乌申斯基的教育思想]，中公教育，2021-09-19</ref>
==内容简介==
每家饭店都有发生危机的可能(因)，但若不给条件(缘)，则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因，因为清除不了，而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐，来优选限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。
本书告诉我们六个道理：
1.[[饭店]]危机服务，不是对服务危机的“定点清除”，而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。
2.危机产生的条件，取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。
3.服务危机有四种：冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。
等
==作者介绍==
王伟 着 着作 着
王伟，工商管理硕士，重量饭店星级评定员，资历饭店顾问，厦门饭店协会副会长，厦门靠前会展酒店董事总经理。
主要着作：《[[服务通论]]》（1993），《沟通原理与应用》（1993），《饭店培训教程》（1993），《饭店企业咨询与指导》（1994），《饭店运营理论与实务》（1994），《饭店人力资源开发》（1994），《青蛙与老驴——危机处理百事六说》（2003），《写给现代人的简单佛典》（2004），《服务人教程》（2005），《品牌服务人教程》（2005），《服务经理人手册》（2005），《饭店人力资源开发与管理》（2006）。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
[[书籍]]对于人类原有很重大的意义，但，书籍不仅对那些不会读书的人是毫无用处，就是对那些机械地读完了书还不会从死的文字中引申活的思想<ref>[https://www.docin.com/p-581834483.html 思想指导人生]，豆丁网，2013-01-15</ref>的人也是无用的。 —— [[乌申斯基]]<ref>[http://www.offcn.com/jiaoshi/2021/0919/479055.html 乌申斯基的教育思想]，中公教育，2021-09-19</ref>
==内容简介==
每家饭店都有发生危机的可能(因)，但若不给条件(缘)，则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因，因为清除不了，而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐，来优选限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。
本书告诉我们六个道理：
1.[[饭店]]危机服务，不是对服务危机的“定点清除”，而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。
2.危机产生的条件，取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。
3.服务危机有四种：冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。
等
==作者介绍==
王伟 着 着作 着
王伟，工商管理硕士，重量饭店星级评定员，资历饭店顾问，厦门饭店协会副会长，厦门靠前会展酒店董事总经理。
主要着作：《[[服务通论]]》（1993），《沟通原理与应用》（1993），《饭店培训教程》（1993），《饭店企业咨询与指导》（1994），《饭店运营理论与实务》（1994），《饭店人力资源开发》（1994），《青蛙与老驴——危机处理百事六说》（2003），《写给现代人的简单佛典》（2004），《服务人教程》（2005），《品牌服务人教程》（2005），《服务经理人手册》（2005），《饭店人力资源开发与管理》（2006）。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]