變更

*1956年参加在[[北京]]举办的全国食品评展会上现场制作的德州扒鸡赢得第一名，被誉为“中华第一鸡”。　　*1966年参加山东省财贸技术表演大赛，获得省级技术能手荣誉称号。 *1981年、1984年、1987年在国家商业部举办的全国肉禽蛋制品评比会上，他制作的扒鸡连续三届获得优质产品称号。　　*1987年被德州市政府评为德州扒鸡特级技师称号。　　*2000年1月被德州扒鸡集团授予终身高级技师称号。　　 * 第25届国际[[奥林匹克]]运动会，德州扒鸡被中国体育代表团首选专用食品 。1997 。*1997 年4月德州扒鸡被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品 。2005 。*2005 年德州扒鸡被中国商业联合会中华老字号工作委员会认定为中华老字号，并通过ISO9001质量体系认证及HACCP安全控制体系认证等。  * 五十年代，国家副主席[[宋庆龄]]从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给[[毛泽东]]主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡” <ref>{{Cite web |url =https://www.575727.com/mingchu/dashi/435.html| title =德州扒鸡技艺传承人崔长清| author = | date = | accessdate =2024-04-12 }}</ref> 。