==介紹==
1234{| class="wikitable"|-! 肉圓是一種臺灣的特色街頭小吃，相傳彰化市是肉圓的發源地，約誕生於19世紀末。其名稱源自於其外觀，一般為直徑六至八公分左右的半透明扁圓形，除了最常見的圓形造型之外，亦有三角形的彰化肉圓，但目前不若圓形肉圓普及。烹調作法大略以彰化做為分界，彰化以北多用油炸油泡、彰化以南多為炊蒸。|-| <img src="https://gcp-obs.line-scdn.net/0hv8zQMFseKRdHKDuvAjhWQH5-JWZ0Wi8fPlBiJmZ9ICU-T3JFfEhkbWchdiR2SGsWLlJgczUvdi9oEGhBckY/w1200" width="560"></center>|}肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，其內餡以豬肉和豬絞肉為主，其他配料依據店家不同會有筍子、香菇、雞蛋、干貝或栗子等食材。
==備註==
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