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《'''现代酒店成本管理与控制实战宝典'''》，匡仲潇 编，出版社： 化学工业出版社。
化学工业出版社有限公司（简称“化工社”）组建于1953年，经过70年的发展，已成长为专业特色突出、[[品牌]]优势明显、有良好知名度和信誉度的中央级综合科技出版社。目前出版领域包括科技图书<ref>[https://www.xuexila.com/lishi/zixun/ziliao/18945.html 图书的演变历史资料]，学习啦，2017-06-07</ref>、大中专教材、大众图书、科技期刊和[[数字]]出版<ref>[https://www.cip.com.cn/Home/About 化学工业出版社有限公司简介]，化学工业出版社有限公司</ref>。
==内容简介==
《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。
本书文字浅显，[[语言]]简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来，读来非常轻松，用时非常方便。可供酒店经营管理负责人、各部门负责人和管理人员，以及新入职的大中专毕业生，有志于从事酒店业成本管理的人士学习参考。
==作者介绍==
匡仲潇，[[天津南开大学]]毕业，长期从事企业管理咨询、培训工作，对于酒店服务业、餐饮服务业、零售服务业、家政服务业等行业有较深的研究和认识，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验，尤其在行业人员管理和培训方面有独到的认识和见解，多年来，除举办大型专题讲座和团队激励培训外，为培养创业型营销人才和国内一流职业经理人做出了贡献。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
化学工业出版社有限公司（简称“化工社”）组建于1953年，经过70年的发展，已成长为专业特色突出、[[品牌]]优势明显、有良好知名度和信誉度的中央级综合科技出版社。目前出版领域包括科技图书<ref>[https://www.xuexila.com/lishi/zixun/ziliao/18945.html 图书的演变历史资料]，学习啦，2017-06-07</ref>、大中专教材、大众图书、科技期刊和[[数字]]出版<ref>[https://www.cip.com.cn/Home/About 化学工业出版社有限公司简介]，化学工业出版社有限公司</ref>。
==内容简介==
《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。
本书文字浅显，[[语言]]简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来，读来非常轻松，用时非常方便。可供酒店经营管理负责人、各部门负责人和管理人员，以及新入职的大中专毕业生，有志于从事酒店业成本管理的人士学习参考。
==作者介绍==
匡仲潇，[[天津南开大学]]毕业，长期从事企业管理咨询、培训工作，对于酒店服务业、餐饮服务业、零售服务业、家政服务业等行业有较深的研究和认识，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验，尤其在行业人员管理和培训方面有独到的认识和见解，多年来，除举办大型专题讲座和团队激励培训外，为培养创业型营销人才和国内一流职业经理人做出了贡献。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]