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百合
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'''百合'''（中药材）
[[File:百合1.jpg|缩略图|百合|thumb|[http://www.chla.com.cn/uploadfile/2011/new2011617/images/2016/12/20161202150338.JPG 原图链接]]]
'''百合'''，学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
==植物文化==
[[File:百合3.jpg|缩略图|百合花|thumb|[http://pic5.nipic.com/20100223/2721555_180706084728_2.jpg 原图链接]]]
===植物学史===
百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多。大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他也咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。时至近代，喜爱百合花者也不乏人。昔日中华人民共和国国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝。当她逝世的噩耗传出后”，她生前的美国挚友罗森大夫夫妇，立即将一盆百合花送到纽约的中国常驻联合国代表团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念。
百合花能给刚结婚的新人生活的空间建立好的风水。百合象征夫妻恩爱，百年好合，一直是婚礼上的用花。
==百合简介==<ref>[http://zhongyaocai360.com/b/baihe.html#25223 中药大全《百合》]中医宝典</ref>
===名称===
'''中文名'''：百合 '''拼音名'''：''Bǎi Hé''
*'''《[[中华本草]]》'''：重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、蒜脑薯。
'''《纲目》'''：百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。百合结实，略似马兜铃，其内，子亦似之，其瓣种之如种蒜法，山中者宿根。<ref>[http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/104049.html 药材认识《百合》]中医药网</ref>
===来源===
*'''《中国药典》'''：本品为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或细叶百合Lilium pumilum DC. 的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。
*'''《中华本草》'''：'''理化鉴别''' 薄层色谱：取本品粗粉0.5g，加60%乙醇5-10ml，温浸并不断振摇30min，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试液。另用果糖和蔗糖对照。分别点于同一硅胶G板上，以醋酸乙酯-甲醇-乙酸-水（12：3：3：2）展开，用α-萘酚硫酸液显色。供试液色谱在与对照品色谱相应位置上，显相同的紫红色斑点。
[[File:百合.jpg|缩略图|百合|thumb|[http://pic.gansudaily.com.cn/0/10/13/19/10131975_825429.jpg 原图链接]]]
===炮制===
1.百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。
===功能主治===
*'''《[[ 《 中国药典]]》'''：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
'''用法用量'''：6～12g。
'''用法用量'''：内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：适量，捣敷。
[[File:百合2.jpg|缩略图|百合|thumb|[http://p1.qhimgs4.com/t01d715ce80a2b16fc2.jpg 原图链接]]]
===注意禁忌===
风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
*'''《中药大辞典》'''：百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。
====镇咳祛痰作用====
*'''镇咳作用'''：小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。结果见表2。均有明显的镇咳作用。
临床以百合海绵填塞治疗鼻衄及用于鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手术后止血，据100余例观察，止血效果良好，百合海绵在鼻腔中3小时即开始溶化，14小时完全消失，能被组织吸收而无不良过敏反应。
===备注===
'''《中药大辞典》'''：同属植物如：卷丹（《纲目》）（东北）、山丹（《食疗本草》）（详"山丹"条）、山百合（《植物名实图考》）（云南）、松叶百合、渥丹（《花镜》）、赛渥丹（东北）、轮叶百合、高原卷丹（西北、西南）、野百合（新疆）等，均可入药。
==栽培==
[[File:百合4.jpg|缩略图|百合栽种|thumb|[http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/13/52/3135269_931448.jpg 原图链接]]]
===生物学特性===
喜温暖稍带冷凉而干燥的气候，耐荫性较强。耐寒，生长发育温度以15-25度为宜。能耐干旱。最忌酷热和雨水过多。为长日照植物，生长前期和中期喜光照。宜选向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤栽培，低湿地不宜种值。忌连作，与豆类和禾本科作物轮作较好。
==美食==
1、'''百合粥'''：<ref>[http://www.meishijr.com/caipu-42-5507-0.html 百合的功效与作用]美食佳人</ref>
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
5、'''百合炒'''：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
[[File:百合5.jpg|缩略图|百合炒|thumb|[http://pic97.huitu.com/pic/20170708/1094934_20170708204545607020_0.jpg 原图链接]]]
6、'''DIY美白面膜'''：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。