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白记水饺
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{| class="wikitable" align="right"|-|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180412/ba7492f373dd42ec94aa911a33264fdf.jpeg width="230"></center><small>[https://www.sohu.com/a/228078123_203571 来自 搜狐网 的图片]</small>|}
'''白记水饺'''始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。饺子的味道非常鲜嫩，深受广大食客的喜爱。