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蜜蜂糖
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'''蜜蜂糖'''是一种具有丰富营养的蜂产品，是自然界中的蜜蜂采集[[植物]]的花粉与花蜜制成的，具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。
[[烹调]]技法，是我国厨师的又一门绝技<ref>[https://roll.sohu.com/a/759544484_121119389 中华饮食文化知多少 | 古人吃的面食长啥样？古代面食烹饪技法大赏]，搜狐，2024-02-23</ref>。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及[[甜菜]]的拔丝、蜜汁、挂霜等。不同技法具有不同的风味特色。每种技法都有几种乃至几十种名菜<ref>[https://www.sohu.com/a/661038408_121451301 我国菜系文化知多少？]，搜狐，2023-03-30</ref>。
==特产简介==
===功效作用===
蜜蜂糖，是一种具有丰富营养的蜂产品，是自然界中的[[蜜蜂]]采集植物的花粉与花蜜制成的，具有美容养颜、保护肝脏、清肠排毒的功效。
====1.美容养颜====
美容养颜是蜜蜂糖的重要功效之一，平时人们食用蜜蜂糖能吸收丰富的营养，可以滋养肌肤，提高皮肤弹性，也能淡化色斑，减少皱纹生成。另外，蜜蜂糖加入珍珠粉和甘榄油，调匀以后制成面膜，直接敷在肌肤上，也能起到良好的[[美容]]作用。
====2.保护肝脏====
蜜蜂糖对肝脏有保护作用，适合肝功能不全的人食用。蜜蜂糖中含有的活性成分和酶类物质，能促进肝细胞再生，减少药物和有毒物质对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能，也能预防肝炎、[[肝硬化]]等多种疾病的发生。
====3.清肠排毒====
蜜蜂糖能清肠排毒，不但能缓解肠燥[[便秘]]，也能促进大便生成和排出，平时经常食用还能降脂减肥，防止肥胖。
====营养价值====
蜜蜂糖自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品，有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，蜜蜂糖中含有葡萄糖、[[果糖]]，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜜蜂糖还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜜蜂糖中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。蜜蜂糖中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]