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木瓜(康火南)

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创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''​​ 木瓜'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/281…”
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|<center>'''​​ 木瓜'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/28199255/pexels-photo-28199255.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small>
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'''《木瓜》'''是[[中国]]当代作家康火南的散文。

==作品欣赏==

===木瓜===

儿时,春日里,父亲到[[漳州]]郊区的浦南圩赶集,一位卖[[木瓜]]苗的远房亲戚送给他一株不起眼的木瓜秧。父亲还小心翼翼地带回家,把它种在屋后的菜园地里。

几年后木瓜长成房子周围最高、最壮、结果最多的一棵果树。在我们村子里这是我第一次见到的果树,谁都不懂怎么吃,嘿!任它瓜熟蒂落掉在地上,鸡啄猪拱鸟抢食,小精灵们美美地分享着。后来村里来了一位厦门的乡医许大夫,他的女儿和我同班,到我家木瓜树下玩耍时,看见掉在地上黄澄澄熟透的木瓜,高兴的[[手舞足蹈]],连连说“我的宝贝!不吃多可惜哟。”她挑个最好的,开膛破腹,掏净黑籽,将红艳细嫩的肉塞入嘴,津津有味地嚼起来。我也学她品尝木瓜,还告诉我木瓜含有丰富的维生素,吃了对人的健康很有好处。后来才知道木瓜全身是宝,既是营养丰富的高档稀珍名果又是特殊的原料作物。成熟的果实含糖、蛋白质、钙和多种维生素,尤其是维生素A、B、C、胡萝卜素、蛋白酶等含量丰富;还能正气、助消化、治胃病的一种有益水果。

从那以后,每到木瓜成熟时成了我家时尚的洋水果。结在树上的木瓜,采摘有困难,起初我拿一根长长的竹竿,扎上弯弯的铁丝,把它伸向成熟了的木瓜,使劲往下一拉勾,木瓜就掉下来了。但这种办法不好,如果木瓜太熟的话,从高处掉下来,会摔裂摔碎了。后来我对长竹竿加以改进,网兜穿在圆竹篾上,绑在竹竿的一端,采果时将网兜套住成熟的瓜,竹竿一拧转,瓜就掉在网兜内了。再后来我会爬树,采木瓜就方便得多了。双手抱住树干,像猴子爬竹竿,双腿夹紧主干,两脚蹬几下,几十秒钟,就能爬到树顶,一手抱住树干,一手伸向成熟的木瓜。摘到木瓜后,又倏地往下滑,平安地滑落到地面。

木瓜的吃法多种多样,有煮熟吃,半成熟的木瓜常被人们当蔬菜食用,用它作汤,清纯可口,十分鲜美;另一种是将其切细丝,放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料,凉拌生吃,清脆酸辣,略有回味。而成熟的木瓜是一种比较理想的饭后水果,我总是选择简便、传统的吃法。市场买回待果肉完全熟透,清洗、擦干,对半切开,有籽要去籽,左手托起瓜瓣,右手拿支汤匙,掘出又红又软的瓜肉,直到刮净浆果,细嚼慢咽,润喉生津,回味无穷。我曾在[[美国]]餐馆吃到很烂的牛肉,取经咨询,翻译告诉我,美国人煮牛肉掺了番木瓜素,牛肉不仅很快煮烂,而且吃起来鲜嫩,容易消化。

番木瓜,也叫“万寿果”,“番瓜”,“番”闽南话是南洋,木瓜是南洋引进来的,番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸等地。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等地。在宝岛台湾早就把番木瓜作为商品生产,我到台湾考察时,参观了南部一家规模化、标准化、机械化、产业化的木瓜种植园,瓜树如林,挂果累累,即使是采摘木瓜也实现了机械化作业,令人大开眼界。

<ref>[中国作家网 (chinawriter.com.cn)中国作家网]</ref>

==作者简介==

康火南,中国科普作家协会会员,福建作协会员。出版农业、农村专著、实用科技书籍、科学小品、科学童话、科普寓言等书籍21本。发表研究论文19篇,2003年获全国科普先进工作者。科学小品及文学作品在《人民日报》《知识就是力量》《新民晚报》等全国多家报刊发表。

==参考资料==

{{Reflist}}

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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