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傅培梅
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===全台灣第一個做亨飪節目的人===
婚後傅培梅積極投入烹飪的世界，1961年開始，她在自家後院搭棚教授烹飪，隔年，開始在電視上教授廚藝，1986年，在剛開臺不久的台視邀請下，全台最早開播的美食烹飪節目《傅培梅時間》因此誕生，該節目不僅做了超過4000集，歷時長達40年，她在每集節目中所示範的料理也從不重複，她更成為大家精進廚藝的首選學習對象，是當時家喻戶曉的節目名人。
===曾經參與滿漢大餐的製作===
台灣第一款牛肉塊調理包泡麵「滿漢大餐」自34年前上市以來，一直是大眾心目中料多味美量足的泡麵代表，而這正是傅培梅老師的作品之一，在台灣民國70年代，她密集往返於統一企業食品廠，與食品研發團隊歷經多年，終於突破當時技術層面與美味煎不可兼得的瓶頸，推出了「傅味」十足的傳奇經典泡麵「滿漢大餐珍味牛肉麵」。
==「五味八珍的歲月」==