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傅培梅
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來自東北的大家閨秀，從小受日式教育，在父權教育的壓抑下，內心掩藏強烈自我，傅培梅聰慧，備受父母寵愛，七歲那年進入學校念書，她總是熬夜苦讀力拚第一，積極不服輸的個性，決定了她一生的命運。長大嫁人後，原本安於相夫教子，但婚後不經意聽見丈夫的牌友，在挑剔她的廚藝不精，做菜不好吃，激起她追求廚藝的決心和好奇心。
==烹飪大師殞落 女兒哀痛==
一代烹飪大師傅培梅因為肝癌、胰臟癌轉移到肺部，16號中午11點50分因為心肺衰竭病逝，享年73歲，傅培梅傳女不傳媳，女兒程安琪傳承傅培梅的好廚藝，傅培梅敵不過病魔，程安琪難過得哽咽失聲，她說最懷念媽媽的家常菜「炒炒絲」。
好熟悉的畫面，好熟悉的聲音，穿上圍裙，巧手切菜，俐落上鍋，陣陣香味彷彿已經從電視機裡傳出來，烹飪大師傅培梅和女兒程安琪連手主持的烹飪時間，曾經是家庭主婦必看的節目，如今母女一塊下廚的畫面，成為絕響。 傅培梅女兒程安琪：「我只能說我永遠懷念她，我真的很愛她，因為她對我做的，實在不是一般母親能夠做到的。」記者：「最想吃媽媽的哪一道菜？」傅培梅女兒程安琪：「不知道，我想不起來，她做的菜都很好吃，她這幾年因為小腦萎縮，手不方便之後，都是我做給她吃了，所以我很久沒吃她的菜了。」
傅培梅徒弟張淑雲：「她是刀子口豆腐心的人，她非常好，她對待誰都是很有情義的。」 和肝癌、胰臟癌奮鬥六年，傅培梅在家人的陪伴下平靜的走了，沒有留下任何遺言，一代料理傳人的精神永遠流傳。
==參考資料==
[[Category:主持人主播]]