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主要特产： [[ 避暑山庄丝织挂锦 ]] 、 [[ 承德木雕 ]] 、 [[ 蕨菜 ]] 、 [[ 民间剪纸 ]] 、 [[ 滕氏布糊画 ]] 、 [[ 杏仁露 ]] 。

承德土特产品一般可分为三类：一、承德地处山区丘陵，有较多的干果类土特产品，如 [[ 杏仁 ]] 、 [[ 板栗 ]] 、欧李等，这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养；二、 [[ 坝上 ]] 蘑菇，围场坝上海拔2000多米，早晚温差大，属地多产蘑菇，品种繁多， [[ 蘑菇 ]] 营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维，又易于采集与栽培，价廉物美，即可入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴，其中被人视为上品的有：白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同时全球著名快餐店“ [[ 肯德基 ]] ”薯条用的土豆为坝上提供；三、 [[ 清朝 ]] 宫廷类产品，如 [[ 蕨菜 ]] 又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物，承德的蕨菜在清朝被视为贡品，当地的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。

特产工艺品也是承德一大特色，承德市在4万平方公里的土地上居住着350万人，其中有44个 [[ 少数民族 ]] ，占人口的46%，各民族文化习俗交融，产生出很多民族工艺大师，有丰富多彩的民族工艺品，其中有“ [[ 华夏一绝 ]] ”的滕氏布糊画、核桃工艺品、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、瓷雕、字画等具有民族特色的旅游工艺美术品。有着不同风格的民族艺术人才，承德市有省级以上工艺美术大师6人，工艺美术家30余人，他们作品在国内外有着重大影响，被海内外所收藏。在1997年香港回归时，中央政府赠于香港特别行政区的纪念品中就有核桃制作的珍品。早在公元1778年， [[ 乾隆皇帝 ]] 曾用核桃制品作为“驱邪呈祥”、“保佑平安”之物，并将精品摆放在帝王神龛之上。承德的工艺品是集艺术性、实用性、收藏性于一身的 [[ 高档民族手工艺产品 ]] 。