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昌黎县葡萄沟

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葡萄树王传说
当天夜里,姑娘咽下了最后一口气。临死,她对哥嫂说:"我没有别的要求,等我死后,把我埋在那棵葡萄秧下。"哥哥也觉得对不住妹妹,就遵从她的遗嘱,把她和葡萄秧埋在了一起。三天之后,哥哥惊奇地发现,已经蔫死了的葡萄秧又活过来了,而且比以前更加茂盛。更令人惊奇的是,从根上又长出了一支新蔓,两支葡萄蔓紧紧抱在一起,枝叶缠绕,亲密无间。当年,这棵葡萄秧结了几千斤葡萄,而且粒大味甜,惹得十里八村人都跑来看稀罕。如今,这棵葡萄秧已经活了几百年,仍然枝叶繁盛,果实连年,凤凰山一带的人们都尊它为葡萄树王。
 
== 未来发展 ==
 
随着知名度的不断提高,这里的农民也有了品牌意识,为自己的葡萄注册了商标,取名"碣石山"牌。近年来随着人民生活水平的提高,葡萄酒已走上了百姓的餐桌。十里铺乡瞅准市场,外引内联,先后建成了三家干红葡萄酒厂,建立赤霞珠酒葡萄基地3000亩,既进一步巩固了昌黎县"干红县"的地位,又为当地农民创造了良好的经济效益。为了解决葡萄保鲜的问题,全乡建有30多个保鲜库,能存放上千吨葡萄,又建成温室大棚38个,使葡萄成熟期进一步提前。十里铺乡的葡萄,源源不断的供应着各地市场,让人民一年四季都能吃上昌黎县甜滋滋的玫瑰香葡萄。昌黎葡萄沟景区经过10年的开发建设,已经建成由十八里碑通往西山场村的3.3公里水泥公路,辟有一个大型停车场,立有景区风光示意图,镌有"葡萄沟"等点景摩崖刻石,设立了一些农户饭店、旅馆。葡萄沟的开发规划已经拟定,正在抓紧组织实施,力争三五年内把北国胜境--昌黎葡萄沟,建设成一个集生态游、名胜游、探险游和农家乐为一体的大型综合性新兴旅游观光胜地。
 
== 其它特产 ==
 
'''鼋鱼酒'''
 
该酒由昌黎县葡萄酒厂生产,是以玫瑰香葡萄为原料酿制而成的。酿造前先将葡萄去梗破碎,入池,再将鼋鱼加工,取经过提炼的鼋鱼精华加入池中,放入优良菌种发酵,同时严格控制发酵温度,随后贮存半年至一年左右,适时进行冷处理,再按配方比例调剂,酿制过程需5年之久,始为成品。呈琥珀色,外观酷似芝麻油,澄清透明,气味浓郁,口感醇和,清爽柔和,余香绵延。该酒含丰富的维生素、氨基酸、碳化水合物等多种营养成分。长期饮用有提神健脑,益气补血、强身补肾之效。
 
'''昌黎蜜梨'''
 
昌黎蜜梨栽培历史悠久,年产量1000万斤以上。碣石山东麓的两山乡是集中产地。昌黎蜜梨是昌黎县的特产鲜果,果实色泽金黄,大小均匀,具有核小皮薄、肉细汁多、甜脆爽口、含糖量高、耐贮藏等特点,窖存半年仍味浓色鲜。昌黎蜜梨不仅销往国内数省,而且还冠以"天津蜜梨"的称谓,由天津口岸远销香港及东南亚地区。蜜梨曾在20世纪50年代初作为唐山地区名产献给毛泽东主席。
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