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士林夜市

增加 707 位元組, 5 年前
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地址:台北市士林區大東路49號
遠遠 營業時間:週一~週六 14:30~01:00,週日14:30~00:00 這家位在士林慈誠宮媽祖廟附近 ,就聞到 海友十全排骨 ,耗時 10 多小時精燉的招牌藥燉排骨,勾人 的香味 一條街外都可聞香而尋 店裡的 甚至還有「生為士林 潮也因 如沒吃過,枉 台北米其 指南台北 人」的俗諺。 藥燉排以當歸、熟地等 15 種藥材精燉,排骨先川燙去血水,再搭配 適當中藥比例的湯頭置入陶甕一起 燉煮,既保持骨肉軟嫩,又能入 味,不加入味素,以大、小火交替 熬煮 4 個小時,直到精華入湯, 苦澀的藥味蒸發,只留甘甜,改變一般人對藥膳 必比登推介 黑黑、苦苦、澀澀 名單 的印象,喝一口湯頭格外甘甜, 湯汁清澈, 口又醇厚回甘,堪稱一絕<ref>[https://www.travel.taipei/zh-tw/gourmet/details/4978 海友十全排骨]</ref>。 
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