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紅茶
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'''[[紅茶]]'''
大多數的紅茶都是由產地名稱所命名的，世界上常見的紅茶種類則有 Ceylon 錫
蘭茶、Lapsang Souchong 小種紅茶(丘山小種、煙小種)、English Breakfast 英國早
餐茶、Keemun 祈門紅茶、Assam 阿薩姆、Darjeeling 大吉嶺、Yunnan 雲南茶、迪
普拉茶、紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)、頂級黃金滇紅茶、功夫紅茶(滇紅、 祁紅、川紅、閩紅)、馬瓦茶、肯亞茶、吉滿茶、拉普山蘇茶、烏巴茶、尼爾吉 里茶、格雷伯爵茶、努瓦拉耶利茶、南非紅葉茶、尼泊爾茶、江西紅茶、錫金茶、 巴黎茉莉紅茶及坎地茶等二十
紅茶好處主要有以下三種：
1. 去油解膩，幫助餐後消化： 現代人常喜歡吃大餐，往往也把油膩吃進肚子裡，飯後準備一杯紅茶，可幫忙解除油膩感，減少飯後不適感。
3. 解渴排熱，提神利尿： 茶可以說是健康天然的利尿劑，可以幫助體內循環，好處多多，而茶裡含有咖啡因，也可以幫助提神醒腦，增進工作效率。
<ref>https://www.teaez.com/knowledge/59648798.html#targetText=%E7%B4%85%E8%8C%B6%E5%A5%BD%E8%99%95%E4%B8%BB%E8%A6%81%E6%9C%89%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E4%B8%89%E7%A8%AE%EF%BC%9A&targetText=%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%B0%A3%E8%89%B2%E5%A5%BD%EF%BC%8C%E9%A4%8A,%E9%86%92%E8%85%A6%EF%BC%8C%E5%A2%9E%E9%80%B2%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E6%95%88%E7%8E%87%E3%80%82 常喝紅茶的人為什麼看起來氣色比較好？｜紅茶好處｜紅茶優點</ref>
=種類=
=紅茶歷史=
紅茶生產地主要分布在中國、印尼、印度、斯里蘭卡及東非等地區。同一產區的
茶會依採收期的不同(春茶或秋茶)，及該年的氣候條件而有不同的口感和香味。
有時候為了增加商品的香味，常常會混合同一產地但不同採期、不同茶園的數種 茶葉。紅茶的發源地是在土地廣大的中國，可是卻在遙遠的英國發揚光大，除了
相繼開發出各式各樣的紅茶，以及發展出獨特的下午茶文化之外，歷史上像「波 士頓茶葉船事件」及「鴉片戰爭」等，許許多多歷史上的變革都和紅茶有關，位
於法國北方 緯度大約 40 度的英國甚至有「紅茶之國」的美稱，也留下了不少與 紅茶相關的傳
大多數的紅茶都是由產地名稱所命名的，世界上常見的紅茶種類則有 Ceylon 錫
蘭茶、Lapsang Souchong 小種紅茶(丘山小種、煙小種)、English Breakfast 英國早
餐茶、Keemun 祈門紅茶、Assam 阿薩姆、Darjeeling 大吉嶺、Yunnan 雲南茶、迪
普拉茶、紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)、頂級黃金滇紅茶、功夫紅茶(滇紅、 祁紅、川紅、閩紅)、馬瓦茶、肯亞茶、吉滿茶、拉普山蘇茶、烏巴茶、尼爾吉 里茶、格雷伯爵茶、努瓦拉耶利茶、南非紅葉茶、尼泊爾茶、江西紅茶、錫金茶、 巴黎茉莉紅茶及坎地茶等二十
<ref>https://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/03/2008032522492517.pdf</ref>
清•康熙三十六年(公元1697年)郁永河所著《番境補遺》中記載。在水沙連(今埔里、魚池一帶)山區有丈高的野生茶，漢人用其焙制茶葉。
台灣開始有規模製造紅茶是在日本強占台灣之後，最初主要是為了供給日本國內需要。1903年，日本人在今桃園埔心設立制茶試驗場，開始試製紅茶。1906年正式投產，1908年便出口到土耳其、俄國。1910年日本台灣茶株式會社成立。1928年，三井合名會社成立，設置了新式的機械制茶廠，全力發展紅茶，台灣紅茶才逐漸發展起來。
台灣早期以栽種小葉種紅茶為主，1917年日本人從印度引進了不同品種的大葉種阿薩姆茶種，在南投縣的蓮華池育種，分別在埔里、水裡、魚池等地區試種，結果發現日月潭的栽培環境與印度阿薩姆茶區相仿，茶樹試種的效果良好，茶湯色紅艷。味道醇厚，茶品送到倫敦茶葉拍賣市場，得到很高的評價，成為日本官員拿來送給高官達貴的頂級茶品，甚至是天皇御用的貢品。
<ref>https://kknews.cc/zh-tw/culture/bobyz9.html</ref>
=紅茶沖泡方式=
英式泡法
*[https://kknews.cc/zh-tw/culture/rrxa66v.html#targetText=%E9%99%A4%E4%BA%86%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E7%9A%84%E7%A5%81%E9%96%80%E7%B4%85%E8%8C%B6,%E8%AA%8D%E8%AD%98%E9%80%99%E5%9B%9B%E5%A4%A7%E7%B4%85%E8%8C%B6%E3%80%82&targetText=%E7%A5%81%E9%96%80%E7%B4%85%E8%8C%B6%E6%98%AF%E6%88%91%E5%9C%8B%E7%9A%84,%E5%8F%AF%E5%88%86%E7%82%BA17%E7%B4%9A%E3%80%82 紅茶界代表——世界四大紅茶 每日頭條]
*[https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=1568 行政院農業委員會茶業改良場]
*[[https://www.teaez.com/knowledge/59648798.html#targetText=%E7%B4%85%E8%8C%B6%E5%A5%BD%E8%99%95%E4%B8%BB%E8%A6%81%E6%9C%89%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E4%B8%89%E7%A8%AE%EF%BC%9A&targetText=%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E6%B0%A3%E8%89%B2%E5%A5%BD%EF%BC%8C%E9%A4%8A,%E9%86%92%E8%85%A6%EF%BC%8C%E5%A2%9E%E9%80%B2%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E6%95%88%E7%8E%87%E3%80%82 紅茶好處]常喝紅茶的人為什麼看起來氣色比較好？｜紅茶好處｜紅茶優點]
[[Category:茶類]]