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逢甲夜市
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==逢甲夜市－美味小吃==
逢甲夜市讓您從夜市頭吃到夜市尾，美味小吃相當多樣，每個攤子都吃保證讓你有滿足感又不會讓你吃不飽，花少少錢吃到飽；『日船章魚小丸子』從逢甲夜市發跡，到今日全台灣已有多家分店，以平價且真材實料的日式小吃打動當地人的心；『起士洋芋』以進口的美國馬鈴薯搭配豐富的配料和濃濃的起士，熱騰騰的美味可要在逢甲夜市才吃得到；『阿伯特製冰淇淋』擁有許多低脂、低糖、低熱量口味的香草霜淇淋、巧克力綜合霜淇淋、巧克力霜淇淋、芒果霜淇淋、草芒綜合霜淇淋、草莓霜淇淋，十分香濃好吃；『現壓金桔檸檬』以檸檬、愛玉、山粉圓、仙草四合一的口味，擄獲民眾的心，在夏日來上一杯更是享受；『可麗餅』香脆的外皮、豐富的配料、多樣的口味，成為逢甲夜市的招牌美味。逢甲夜市眾多的招牌小吃，建議您若要前往逢甲夜市時可先探聽探聽一下，才能吃到有口皆碑且不可錯過的美食哦！<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery103309.html 逢甲夜市簡介]</ref>
'''景觀特色：'''<br>
時間：平日16:30開始/假日14:30開始
[[File:一心素食臭豆腐.jpg |thumb |300px|有框|左|一心素食臭豆腐[https://mimihan.tw/fengjia/ 照片來自mimihan.tw]]]
'''一心素食臭豆腐'''
經過這攤排得亂七八糟的一心素食，空氣中飄來濃濃的臭豆腐香氣，引人食指大動，而它也是逢甲夜市的超人氣名店，聽說紅了１Ｘ年以上，門口這群人全是衝著店裡的臭豆腐而來，感覺厲害，而且每份只賣50元相當平價，摸摸肚子感覺似乎還有點空間，既來之則吃之 一心素食的臭豆腐是整塊入鍋油炸，外觀金黃口感酥脆內嫩，搭配鮮脆的手工泡菜和小黃瓜絲。而醬汁微辣濃郁，以台南口味來說稍微偏鹹。而不知道是不是因為生意太好，總覺得這天的泡菜並不夠入味，稍微有點可惜，但總的來說臭豆腐的部分是很好吃的唷～<br>
「一心素食臭豆腐」在逢甲夜市熱賣十多年，獨家好口味不僅受到茹素者歡迎，就連葷食者也讚不絕口。老闆黃先生與太太兩人固守品質與口碑，堅持選用當日新鮮現做的豆腐，要控制好豆腐發酵的程度，炸起來才會金黃酥脆、爽口不油膩。老闆說，臭豆腐要好吃，必須掌控時間與油溫，過與不及都會影響口感，每一個動作都要紮實做好，不能因為客人催促而破壞品質，有時候寧可讓客人排隊等候，也不願為了衝量而失去原有的水準。細心、貼心，成就一心臭豆腐今日的景色。<br>
地址:臺中市西屯區福星路461巷2號<br>
電話:886-4-24525389<ref>[https://travel.taichung.gov.tw/zh-tw/Shop/Consume/2731/一心素食臭豆腐 一心素食臭豆腐]</ref>
==外部連結==