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六合夜市
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[[File:鄭老牌木瓜牛奶.jpg |thumb |300px|有框|左|鄭老牌木瓜牛奶[https://sunyat.pixnet.net/blog/post/66493893-高雄六合夜市-必吃小吃美食推薦-鄭老牌木瓜 照片來自sunyat.pixnet.net]]]
'''鄭老牌木瓜牛奶'''<br>
地址:近中山路口康是美藥妝店騎樓下 <br>
鹽蒸蟹肉 150元 <br>
海產粥 120元
'''蔡家烏魚子/烏魚腱'''<br>
官網:http://tjwyz1984.com.tw/<br>
本店成立已20多年,是專賣有『高雄烏金』之稱的烏魚子/烏魚腱,烏魚在每年冬至前後二個星期,會從北海回流至高雄外海產卵,而漁民在此時所抓的烏魚也是最肥厚的(這是大海賜予漁民的年終獎金),運用技巧取出烏魚子後再利用冬陽晒乾,富含深海DHA,廣受國內外遊客的喜愛,尤其更是日本遊客採買禮品的最佳伴手禮。烏魚腱是烏魚的胃,經清洗晒乾後再烘烤,其咬勁及箇中滋味更是令人回味無窮的。<ref>[https://khh.travel/Article.aspx?a=6591&l=1 蔡家烏魚子]</ref> 六合夜市的尾端,掛起一塊塊高雄烏金的烏魚子,這間就是蔡家!台中與高雄皆有分店,日本遊客指定伴手禮,聞名世界。講真的每次都經過我還是第一次吃,加上蒜苗與白蘿蔔去除烏魚子少許腥味,蔡家烏魚子的「密度」很值得回味,小小一片有著魚卵軟綿與烤的硬香的不同層次,會回味呢,好好吃喔!一串50元的烏魚子是觀光客的最愛,看到現場就有一位韓國人買了一小盒烏魚腱,200元分量還蠻多的,現場一堆朋友剛好可以回飯店當下酒菜,這真的很適合。<br>
地址:高雄市新興區六合路與自立路口<br>
電話:07-286-2637<br>
開放時間:17:00-03:00
==外部連結==