1986年参与执导古装武侠剧《新绝代双骄》，自此开始导演生涯。1992年蒋家骏执导剧情电影《庙街十二少》，1996年执导动作犯罪电影《杀手三分半钟》。90年代后期开始进入中国内地。2002年执导爱情偶像剧《男才女貌》。2009年执导穿越题材剧《神话》 。2010年蒋家骏翻拍都市偶像剧《牵牛的夏天》 。2011年执导的时尚职场剧《无懈可击之美女如云》在戛纳创意节上荣获铜狮奖的国际营销创意肯定。2012年与宋洋共同执导的青春励志剧《等待绽放》。2013年执导民国爱情剧《爱情悠悠药草香》。2014年3月蒋家骏在海口拍摄都市偶像剧《爱情回来了》 。2015年蒋家骏执导的周播栏目《寻找爱的冒险》在长沙拍摄。2016年参与执导传奇功夫喜剧《国士无双黄飞鸿》、《射雕英雄传》。