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徐州
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===历史文化===
徐州是 [[ 彭祖文化 ]] 的发源地,也是徐文化的集大成者。徐州古称彭城,建城史可以追溯到4000多年前 [[ 帝尧 ]] 时建立的大彭氏国,以彭城之名的见诸文字是 [[ 春秋时 ]] 即公元前573年,是江苏境内最早出现的城邑。 [[ 夏禹治水 ]] 时,把全国疆域分为九州,徐州即为九州之一。当时“徐州”只是作为一个自然经济区域的名称,彭城邑成为这一区域的中心城市。帝尧时彭祖建大彭氏国,彭城因而得名,是世界彭氏宗亲公认的发源地。作为中华饮食文化及养生文化的 [[ 鼻祖栖息地 ]] ,徐州市留下了大量宝贵的彭祖 [[ 饮食文化 ]] 、 [[ 养生文化 ]] 等遗产,相传大彭氏国的创始人彭祖活了800岁,是中国烹饪和气功的创始人。彭祖曾被孔子推崇备至,也被道家奉为奠基人之一。彭祖养生文化的精髓是“ [[ 药食同源 ]] ,以食养生”。此外,还有按摩养生养颜术。彭祖的饮食养生之道,对以后汉文化的形成和发展起着重要的作用。[142][143]
“佳处未易识,当有来者知”,“两汉看徐州,秦唐看西安,明清看北京”,徐州的两汉文化遗存,如狮子山 [[ 楚王陵 ]] 、 [[ 龟山汉墓 ]] 、戏马台、泗水亭、霸王楼、歌风台、拔剑泉、子房祠、 [[ 王陵母墓 ]] 、羊鬼山展亭、 [[ 汉兵马俑 ]] 等。徐州是 [[ 汉高祖 ]][[ 刘邦 ]] 的故乡,建立了 [[ 大汉王朝 ]] ,汉王朝与西方的古罗马帝国遥相响应,成为当时世界上最强大的帝国。我们的汉族、汉字、汉语,都与这个王朝有着关联。
===戏曲艺术===