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'''荔枝'''（[[學名]]：''Litchi chinensis''） 属[[无患子目]](Sapindales)[[无患子科]](Sapindaceae)，是'''荔枝属'''(Litchi)常绿乔木， 又名''' 荔支離枝'''、''' 離枝荔支'''、'''丹荔''' 、紅茘 、麗枝、火山荔、勒荔、荔果<ref name="《王祯农书》 卷九 荔枝">《[[王祯农书]]》 卷九 荔枝</ref>，是[[中國南部]]出產的一種[[亞熱帶]][[果樹]] ，属[[无患子目]][[无患子科]]，是'''荔枝属'''的唯一物种 ，為[[華南]]的重要水果農作物，每年產量逾百萬噸。荔枝对保鲜的要求相當高，所以一般采用低温运输。 生荔枝和 荔枝的兩種天然化學物質[[ 核次甘氨酸]] 含有毒物A（Hypoglycin-A）及[[亞甲基環丙基 乙 甘氨 酸]] （MCPG），在未成熟荔枝的濃度較高，會抑制人體產生葡萄糖，令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡 ， 幼童更屬於高危<ref>[https://topick.hket.com/article/2098146/7%E6%AD%B2%E7%AB%A5%E7%A9%BA%E8%82%9A%E5%90%8310%E7%B2%92%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%98%8F%E8%BF%B7%E3%80%80%E9%A3%9F%E5%AE%89%E4%B8%AD%E5%BF%83%EF%BC%9A%E8%8D%94%E6%9E%9D%E5%90%AB%E5%A4%A9%E7%84%B6%E6%AF%92%E7%B4%A0 7歲童空肚吃10粒荔枝昏迷　食安中心：荔枝含天然毒素]，hket，2018-06-20</ref> 。 食用過量會導致[[低血糖]]和急性[[癲癇]]發作。<ref>{{cite web|title=遺傳代謝之不思議-生荔枝有毒|url=https://gene.hpa.gov.tw/index.php?mo=CasebPaper&action=paper1_show&sn=153|date=2017-01-26|accessdate=2017-06-27}}</ref>