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在上古时期，盐由上天垄断，人类吃不上盐，个个无精打采，面黄肌瘦，萎靡不振，没有一点精气神。 [[ 玉皇大帝 ]] 就起了恻隐之心，下旨把一只 [[ 盐麒麟 ]] 流放到人间。

盐 [[ 麒麟 ]] 在空中慢慢地降落，好像金色的丝带飘扬。它飘过山清水秀的江南，不愿意落下去；飘过风吹草动的草原，也不想下去。不知飘了多久，它还在空中打转转。

阳春三月，冰河解冻，成群结队的鲤鱼逆流而上，形成了一道亮丽的风景线。 [[ 龙门 ]] 狭窄如门阙，水流湍急，如渡得上去成龙，否则点额而还。盐麒麟飘到了这里，被这独特的景象所吸引，就飘落下来，占据了 [[ 黄河 ]] 龙门河口一块乱石滩。当地人见它非驴非马、非猪非羊四不像的怪样子，都以为是哪里来的妖怪，拿起棍棒去赶，拿起石头去砸。这只盐麒麟，眼泪汪汪地离开了那里，那里就成今天 [[ 河津 ]] 龙门河口盐碱滩的麒麟岛。

受了伤的盐麒麟慢慢地往南走，走到 [[ 万荣 ]] 的 [[ 张瓮村 ]] ，走不动了，就在张瓮村门口卧了好几天，村民不知是何怪物，便召集许多人用扁担把它打跑了。麒麟负伤后跑到南山脚下，实在跑不动了，就卧在那里撒了泡尿，那地方就变成了白花花的盐池。张瓮人知道后非常后悔，就在麒麟曾经卧过的地方挖了个池泊，名叫麒麟池。说也奇怪，这池泊的水不管什么时候都是清澈的，几时喝都是清凉可口、甘甜醇香的，一次喝饱余味悠长，能持续半天之久。张瓮人还听说这只盐麒麟是从河津龙门看“鲤鱼跳龙门”下来的，就在麒麟池南边，修造了一座高一丈、宽十丈，由彩釉砖瓦镶边压顶，内贴彩色 [[ 琉璃瓦 ]] 烧制的九条神态各异的飞龙的 [[ 九龙壁 ]] ，以示纪念。九龙壁四角都有一只四蹄飞起的麒麟。据说，不管你从什么角度看，都能看到九条龙和四只麒麟正面对着你似飞似舞，充满灵气，非常诱人。这就是“担打麒麟四张瓮”的美丽传说。

盐麒麟迈着步子继续向南走。这天，它来到了解州的 [[ 长乐滩 ]] ，回想起几天来发生的事情，加上自己身负重伤，它伤心地流出了眼泪，眼泪滴到地上变成了白色的盐粒，风一吹雨一淋又化成了盐雾，撒遍了长乐滩，因此长乐滩也成了一片盐碱地了。

它继续向南走，走得筋疲力尽的时候，又被高大的中条山挡住了去路，只好在中条山北麓的盆地卧了下来。玉皇大帝知道后，心里特别难受，又动了恻隐之心，就让中条山上风洞神风伯，给它吹吹风按摩按摩，又让万荣县境内 [[ 孤峰山 ]] 的雨师给它下下雨洗个澡，好让它美美地解解乏，睡个好觉。这风伯雨师一吹一淋，就是七七四十九天。结果盐麒麟在风雨中不仅走不出来，而且化在了里面，结果这里就成了著名的运城盐池。

盐池边宿沙村有个牧羊人叫 [[ 盐宗 ]] ，他第一个在盐池里面发现了盐，捞回一把，拿一点点放在菜里吃着怪香。这还不算，他连续几年出生的儿子，一个比一个高大、英俊。因而一传十，十传百，盐池被人们认识了，盐池被人们利用了。人间也就有了“麒麟送子”一说，并为第一个吃盐的盐宗盖了一座庙，就建在 [[ 安邑 ]] 附近的庙村。庙村因此而得名。盐宗就成了盐池、盐商、盐业最古老的盐神，人们无比敬仰，顶礼膜拜，长年香火不断，祈祷盐神为人类造福。<ref>[http://www.yunchengql.com/news/50a57a52.html 麒麟造盐池]，运城市归国华侨联合会，2012-02-21</ref>