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'''人心果''' （学名：Manilkara zapota (Linn.) van Royen） ， 是一种[[山欖科]](Sapotaceae)[[鐵線子屬]](Manilkara)的常綠中喬木。 别 称名'''仁心果'''、'''赤鐵果'''、在[[台湾]]又称'''吳鳳柿'''、'''人參果'''、[[台语]]'''查某李仔'''、'''查某囡仔'''、[[英文]]称'''Sapodilla'''、[[马来文]]称'''Ciku'''、[[印尼文]]称'''Sawo'''、[[越南]]稱'''Cage fruit'''、[[寮國]]稱'''Lamood'''或'''Rarmood''' 。是一种[[山欖科]][[鐵線子屬]]的常綠中喬木 。人心果之称来自[[广东]]，因縱剖面似人心而得。

[[叶]]形为 葉互生，多叢生於枝條先端， 長橢圓 狀披針 形， 葉面光澤暗 綠色， 全緣 起初葉背密生褐色茸毛 ， 叢生於莖頂 後則光滑無毛 。

終 多朵小花著生於新稍葉腋，單生黃色或近白色，花期長，周 年 开 均可開 花，主要花期在5月初到7月[[下旬]]，[[花]]为淡綠或[[白色]]。

人心果树耐旱、耐風。[[热带]]或[[亚热带]]，于[[海拔]]500公尺以下的地區均可栽培。最为合适的土壤为砂土與砂壤土，石灰質土壤亦可 <ref>[http://www.zw3w.com/2684.html 人心果的栽培技术和养殖方法-植物养殖]，植物百科，2019-10-12</ref> 。

若要长期贮藏，效果最好的是温度1.7到3.3℃，[[相对湿度]]85%到90%的[[冷库]]中，可以贮藏8个星期，且保持品质。 　

== 功效与作用=====改善低糖=== 参 人心果這種水果的葡萄糖含量特別高，而且有易吸收的特點，因此人們食用人心果之後，就會減少低糖症狀的出現，起到及時補充人體所需能量的作用。 ===促進消化===人心果中含有豐富的維生素，這些維生素有健胃消食的功效。 ===清肺潤肺===人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效，對於因肺燥而出一的多種疾病，有一定的調理和保健作用。可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療。 ===入藥===人心果除了果實可以直接食用以外，這種植物的葉子與樹皮也有很出色的功效，它們都是中藥的重要成員，這種植物入藥後最大的功效，就是治療人類的「三高」症狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯。 ===補鈣===人心果每100克鮮果的含鈣量達910毫克，是西紅柿含鈣量的114倍。鈣能維持人體血鈣平衡，防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症。它的葉子與樹皮也有具有出色的功效，它們都是中藥的重要成員，人心果入藥後最大的功效，就是治療人類的「三高」症狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯<ref>[https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9393.html 【人心果的功效与作用】人心果的营养价值]，亲子百科_太平洋亲子网</ref>。 ==食用价值==人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/health/rzy22o.html 人心果的營養價值-人心果的功效與作用]，每日頭條，2016-03-04</ref>。 硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用<ref>[http://www.jd.com/phb/zhishi/15d0b5c7d1e024cf.html 人心果的功效作用人心果的营养和食用禁忌]，京东，2018-08-02</ref>。 ==食用方法==1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把裡面的囊也要去掉。 2、果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。 3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。 4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等<ref>[http://www.aihuhua.com/huahui/renxinguo-shiliaohuoyaoyongjiazhi.html 人心果食用功效及药用价值_人心果功效与作用]，花卉网</ref>。 == 參 考 资料 文獻 =={{reflist}}