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莱州
,→地方特产
==地方特产==
===海产品===
[[File:大美莱州198888.jpg|thumb|400px|有框| 右左| [https://youimg1.c-ctrip.com/target/100g0h00000092guh02C1_R_671_10000_Q90.jpg?proc=autoorient 原图链接][https://you.ctrip.com/travels/laizhou1161/3500664.html 图片来源]]]
莱州特产，莱州梭子蟹、[[对虾]]、文蛤、竹蛏为古时贡品，被誉为莱州传统的“四大海鲜”。莱州湾是中国富饶的海湾之一，大清河、小清河、潍河、胶莱河等入海河流为其带来大量营养盐和有机物，为众多海珍品的生活繁衍提供了良好的栖息场所和优质饵料，盛产200多种海产品，素有“鱼虾摇篮”之称。
西施舌，以我国古代美人西施命名的西施舌，属贝类，是一种双壳软体动物，个大、壳薄而光滑，壳顶泛紫红色艳光，象西施红润的面颊，分外俏丽。莱州沿海均有分布，尤以三山岛至胶莱河口一带最多。西施舌营养丰富，其足肌肉白嫩细腻如舌状，味道鲜美，可作多种佳肴。
===月季===
莱州市气候温和，土壤肥沃，是月季的理想生长发育之地。据史料记载，莱州栽培月季可以上溯到明洪武二年，在当时即被列为宫廷贡品，已有640多年的历史。明清时期，莱州栽培的月季花南销江苏、浙江、上海，北运天津、长春、哈尔滨，遍及长城内外、大江南北。莱州人栽种月季的传统，一直流传至今。