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甘蔗
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4、积温≥3000-4000 ℃， -8℃ ≤Tm ≤-2℃为可种植气候区。
这四个甘蔗种植气候区，都集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区中。其中最适宜种植气候区，基本上都位于北纬24°以南<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/103262.html 蛇皮果的功用与营养禁忌介绍]，苹果绿 ，2017-07-14</ref> 。
双芽苗：由于"顶端优势"的影响不象多芽苗那样严重， 且种苗中间有一个完整的节间，不象单芽苗那样容易失水和受病虫危害。萌芽率高，萌芽比较整齐。因此生产上普遍采用。梢头苗的节间短，芽较密，可采用3-4个芽为一段。
砍种方法：从芽下部节间2/3处砍断，因为蔗芽萌发所需水分和养分首先是由芽的下部节间供给的。坎种时，芽向两侧，一刀断，不要砍裂蔗种。
3、种苗处理
包括晒种、浸种消毒和催芽。目的是提高萌芽率，加快萌芽速度，减少病虫害。用储藏过一段时间的蔗茎或中、下段蔗茎作种时，种苗处理尤其重要。
晒种：
新鲜种苗含水量高，需要晒种。晒种时先把较老的叶鞘剥去，留下嫩的叶鞘，阳光下晒2-3天。晒种可以提高温度，促进酶的活动，加速种苗内蔗糖分的转化，增强呼吸作用，打破种苗的休眠状态，促使种苗尽快萌发。
浸种：
浸种使种苗吸收充足的水分使种苗从相对休眠状态转化为活动状态，促进种苗的萌发。生产上主要采用清水浸种和石灰水浸种两种方法。清水浸种以流水为好， 常温下浸1-2天。方法是把整捆的蔗种放入清水中浸1-2天后，捞起，剥叶、砍种。
石灰水浸种用2%的浓度，浸12-24小时， 茎基部的种苗浸种时间可延长至36-48 小时。总的原则是：种苗嫩，温度高时浸种时间短些，种苗老，温度低时，浸种时间长些。石灰水浸种能够杀死部分粉介壳虫和病菌，兼有消毒作用。
催芽：
催芽方法较多，蔗区一般采用堆集法和堆肥法两种。 堆集法是把种苗堆集在一起，靠自身发热来提高堆内的温度，从而促使种苗萌发。效果较好的是堆肥法，具体做法是：选择背风、向阳、靠近水源的地方， 先铺上一层大约10厘米厚的半腐熟的厩肥， 然后放一层20-25厘米厚的种苗，接着放一层厩肥， 再放一层种苗，如此堆3-4层，堆高大约1米，堆长和宽大约1.3米，在堆的四周盖一层10厘米厚的厩肥，再用稻草、蔗叶、泥浆或塑料薄膜覆盖， 以保持堆内的温度。堆肥湿度控制在手握不成团为度。封堆后需要经常检查堆内的温湿度，温度控制在3 0℃左右，即用手摸感到热乎但又不烫手为度。催芽程度以"根点突起，芽呈鹦哥嘴状"即可。注意避免"胡须根"，催芽所需时间大约是3-5天。催过芽的种苗，下种时蔗田要保持湿润，如果土壤干旱， 已萌发的根和芽会失水干萎，出苗率反而降低。
甘蔗催芽
甘蔗催芽
4、下种期
依下种期的不同而分为春植(立春-立夏)、秋植(立秋-立冬)和冬植蔗(立冬-立春)，我省大部分为春植蔗， 滇西南蔗区有一部分秋植蔗。
春植蔗的下种期：一般表土10厘米内的温度稳定在10℃以上即可下种。
适期早种，是保证甘蔗高产的重要措施。早春季节温度相对低一些， 种根先于蔗芽萌发，为幼苗的前期生长打下了基础。同时，早种能够早生快发， 充分利用高温多湿的生长季，延长生长期，增加株高和茎粗，为高产创造条件。
5、种植密度
种植密度与甘蔗产量有密切的关系。如种植过稀则有效茎数少，产量不高； 过密则株弱茎细，死茎增多，蔗糖分低，亩产糖量也不高，因此需要合理密植。
合理密植的原则是"依靠母茎，充分利用早期分蘖"。 因为母茎和早期分蘖的成茎率高(分别占有效茎数的70-80%和20-30%)，单茎重，糖分高。
下种量是合理密植的具体措施。下种量的多少要因气候、 品种和栽培技术因地制宜确定。一般来说，气温高，水肥条件好的，下种量可少一些，反之则多一些；茎细、直立的品种可密一些，反之则稀。
折叠田间管理
1、查苗补苗
保证全苗是获得高产的条件之一。但是往往由于种苗的选择或处理不当， 下种期不适，下种技术粗放，气候失调或病虫危害等等原因都会造成缺苗。所以， 必须做好查苗补苗工作。补苗时期：在萌芽基本结束，蔗苗长出3-5片真叶时， 发现缺株断行达50厘米以上的就要及时补苗。
补苗用种苗来源：
①用假植苗来补， 即在蔗沟两端或田边按下种量的5%多播一些蔗种，以备补苗之用。
②用预育苗来补；
③移密补稀；
④挖不留宿根的蔗蔸来补。补苗技术：挖苗带土，剪去半截叶片，浇足定根水。
2、间苗定苗
目的：拔除过多分蘖，减少养分消耗，使蔗株分布合理，生长健壮。
除蘖原则：可归纳为"五去五留"，即：去弱留强，去密留稀，去迟留早，去病留健，去浅留深。在操作上需要"稳"、"狠"相结合。"稳"就是做到心中有数，同时又留有余地。即根据甘蔗生长状况和水肥管理水平，确定每亩有效茎数。在这个基础上多留10-15%的苗， 同时大体上计算出每1米行长应留的苗数。狠"就是在确定了应留的苗数后，应坚决间掉多余的分蘖， 以免白白消耗养分，影响生长。
间苗时间：一般在分蘖末期到伸长初期结合大培土进行。
3、中耕、除草和培土
除草：
甘蔗在封行之前，杂草容易生长，消耗养分遮盖蔗苗， 所以要及时进行蔗田除草。一般结合中耕培土，以手工操作进行。 常用除草剂有"西马津"和"阿特拉津"等，每亩用200-250克兑水50-75 公斤在甘蔗出苗之前喷雾处理土面，效果不错，药效长达3-4个月，喷药1次就可解决苗期的杂草问题。
培土：
培土是甘蔗栽培上一项必须而又繁重的田间管理工作。一般要求进行三次。
小培土：在幼苗有6-7片真叶，出现分蘖时进行。培土高约3厘米有助于根系发育和促进早期分蘖的作用。
中培土：在分蘖盛期，蔗株开始封行时进行。培土高约6厘米，有促进生长的作用。
大培土：在伸长初期进行，培土高度20-30厘米。
作用：
①让基部节与土壤接触，诱发新根长出，形成更加庞大的根系，增强吸收能力， 促使地上部分迅速伸长；
②抑止后期分蘖的发生和防止倒伏。注意事项：将基部脚叶打掉， 使根点与土壤接触。培土还能起到中耕、除草的作用，并结合施追肥进行。
4、灌溉和排水
甘蔗的需水规律：甘蔗一生需水量大但不耐涝，总的需水趋势是"两头少，中间多"。即萌芽期、分蘖期和成熟期需水量少，伸长期需水量大。 因此蔗田应分别保持"润--湿--润"状态。云南气候是冬春干旱，夏秋多雨。所以在甘蔗生长前期，需水量虽少， 但应加强灌溉。伸长期时逢雨季，一般不需灌溉。云南有80%多的蔗地没有灌溉条件。甘蔗不耐涝，蔗田积水会引起烂根，需及时排水。
甘蔗灌溉
甘蔗灌溉
5、剥叶和防倒
剥叶：随着蔗茎的伸长，基部叶片自下而上逐渐枯黄，在甘蔗生长后期打去枯黄脚叶，有增产、促熟、增糖的作用。在湿热蔗区， 剥叶可以降低田间湿度减少气根和侧芽萌发对养分的消耗，减轻鼠害和病虫危害。不打脚叶的情况：由于打脚叶增加了蔗田的通透性，土壤水肥蒸发量大。 所以干旱地不宜打脚叶，以利保水防旱；留种田不宜打脚叶，保证蔗芽不受损伤。
== 參考文獻 ==
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