變更

笃斯越橘叶片上表皮细胞大，角质层较薄，生有单细胞表皮毛，无[[气孔]]，下表皮细胞小，气孔密度大；叶肉栅栏薄壁组织少於海绵薄壁组织，海绵薄壁组织细胞间具发达的细胞间隙，这表明其喜光的特性和气体交换系统的发达，而其发达的气体交换系统使其能很好的适应沼泽环境。<ref name="ZYM">{{cite journal|author=张友民|coauthors=王立军、贾伟平、谷安根|year=1993|title=笃斯越桔营养器官初生结构的解剖学研究|journal=吉林农业大学学报|volume=15|issue=3|pages=37－39|url=http://www.cqvip.com/qk/95204X/199303/1087155.html|issn=1000-5684|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927121448/http://www.cqvip.com/qk/95204X/199303/1087155.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>笃斯越橘根中的[[导管]]分子[[穿孔板]]较有特点，包含多种类型，次生[[木质部]]中存在网孔穿孔板、梯状穿孔板和单穿孔板。<ref>{{cite journal|author=张庆有|coauthors=邓志刚、肖智|title=笃斯越桔根导管分子穿孔板的类型及演化|journal=通化师范学院学报|volume=26|issue=6|pages=72－73|url=http://www.cqvip.com/qk/83318X/200506/20796002.html|issn=1008-7974|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|date=2005年11月|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927115857/http://www.cqvip.com/qk/83318X/200506/20796002.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>笃斯越橘的花有利於昆虫在内活动，而且花粉表面粗糙，易被昆虫携带，因此笃斯越橘是一种很好的[[蜜源植物]]。雌蕊先於雄蕊成熟，且高於雄蕊，这样异花授粉的几率就大大增加，因此其自身结构可以很好地避免自花授粉。<ref>{{cite journal|author=张希德|year=1991|title=对笃斯越桔授粉期生殖形态观察|journal=北方园艺|issue=9|pages=29|url=http://www.cqvip.com/qk/97019X/199109/447180.html|issn=1001-0009|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927105036/http://www.cqvip.com/qk/97019X/199109/447180.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>

=== 保健 ===

笃斯越橘含有多种丰富的[[氨基酸]]、[[微量元素]]、[[花青素]]（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷<ref>{{cite journal|author=王振舫|coauthors=陈伯莉|year=1993|title=野生都柿浆果食用色素的利用开发|journal=黑河科技|issue=1|pages=18－22|url=http://www.cqvip.com/qk/97415X/199301/1067573.html|issn=1008-6331|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927132206/http://www.cqvip.com/qk/97415X/199301/1067573.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>）和[[花色苷]]以及[[儿茶酸]]等[[多酚类]]物质，其中笃斯越橘花青素[[抗氧化]]性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效<ref>{{cite journal|author=董怡|coauthors=林松毅、刘艳丰、李明瑾、张兴茂、刘璇、刘静波|year=2008|title=RP-HPLC法优化笃斯越橘花青素提取、纯化技术研究|journal=食品科学|volume=29|issue=10|pages=349－352|url=http://www.cqvip.com/qk/95574X/200810/28687727.html|issn=1002-6630|accessdate=2009-09-26|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927104450/http://www.cqvip.com/qk/95574X/200810/28687727.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>；维生素含量一般，但[[维生素E]]和[[吡哆醇]]（维生素B₆）含量相对高<ref name="wildusi">{{cite journal|author=朱智明|year=1990|title=野生笃斯果的营养和经济价值评述|journal=生物学杂志|volume=37|issue=5|pages=18－22|url=http://www.cqvip.com/qk/92127X/199005/352620.html|issn=1008-9632|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927121433/http://www.cqvip.com/qk/92127X/199005/352620.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>；[[黄酮类]]物质占干重的0.5%，这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降[[血糖]]、减少[[胆固醇]]积累等功效，而且果汁对於致癌物质[[亚硝胺]]具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。<ref name="LLH"/><ref>{{cite journal|author=王向宏|coauthors=李景富、周德本、王永吉、梁鸣、王家绪、郭春景、赫荣俊|year=1992|title=笃斯多维果酱的研究|journal=国土与自然资源研究|issue=1|pages=76－77|url=http://www.cqvip.com/qk/94449X/199201/757777.html|issn=1003-7853|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927134552/http://www.cqvip.com/qk/94449X/199201/757777.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref><ref name="YG">{{cite journal|author=耿星河|coauthors=苏亚拉图、敖日格尔、金凤、哈斯巴根|year=2006|title=笃斯越桔阴干果实的营养成分及其食用价值分析|journal=内蒙古师范大学学报：自然科学版|volume=35|issue=2|pages=223－225|url=http://www.cqvip.com/qk/95820X/200602/22070339.html|issn=1001-8735|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927121531/http://www.cqvip.com/qk/95820X/200602/22070339.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>笃斯越橘还可用於治疗淋毒性[[尿道炎]]、[[膀胱炎]]等病症，其含有丰富的[[铜]]、[[铁]]、[[锌]]、[[锰]]、[[钙]]、[[镁]]元素；锰元素有助於治疗肾病，而且锰元素的含量高於铜元素，这有助於抗衰老；锌有助於治疗慢性肾病，如[[尿毒症]]病人补锌後可缓解病情，而笃斯越橘的锌含量达到81.7[[微克]]/克，因此有助於肾病治疗。<ref>{{cite journal|author=巴琳|coauthors=秦岩、葛欣、张烈红|year=2002|title=笃斯茎中六种无机元素含量分析|journal=广东微量元素科学|volume=9|issue=4|pages=59－61|url=http://www.cqvip.com/qk/98422X/200204/6456160.html|issn=1006-446X|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927121545/http://www.cqvip.com/qk/98422X/200204/6456160.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>笃斯越橘和[[欧洲越橘]]可用於治疗可抑制[[氧化应激]]诱导的[[神经细胞]]凋亡，可很好的保护神经细胞，而且笃斯越橘的保护效果优於欧洲越橘。<ref>{{cite journal|author=陶欣艺|coauthors=卢艳花、周文瑜、魏东芝|year=2005|title=欧洲越桔和笃斯越桔对神经细胞氧化损伤的保护作用|journal=中国临床康复|volume=9|issue=33|pages=50－52|url=http://www.cqvip.com/qk/80481A/200533/20247374.html|issn=1671-5926|accessdate=2009-08-31|language=zh-cn|archive-url=https://web.archive.org/web/20170927123617/http://www.cqvip.com/qk/80481A/200533/20247374.html|archive-date=2017-09-27|dead-url=no}}</ref>