「蔥抓餅」和「蔥油餅」是許多人最愛的美食小吃之一。 但近日有網友就在PTT上發文詢問：「 蔥油餅跟蔥抓餅到底差在哪？ 眾說紛紜，但是兩者最大的差異在「揉麵桿捲 」 而該問題也瞬間 的方式。蔥油餅是將打好的麵團分割成需要的等份，在下鍋前整張桿開成大圓，起鍋後對角線切；蔥抓餅則是桿開後 在 八卦板 麵皮 上 引 均勻抹油，將桿平的麵皮捲 起 了熱烈 成長條狀開始繞圈，後再將其桿平保留一點厚度，不像蔥油餅那樣薄，待兩面煎到金黃焦脆後拿桿麵棍輕敲。口感上，蔥油餅「嚼感」取勝，抓餅則是以「酥脆感」取勝。也有人認為是包餡與夾餡 的 討論 差別 。<ref name=“tvbs"/><ref name="b1">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=646611|date=2019-12-02|title=「蔥油餅」跟「蔥抓餅」到底差在哪？　網曝獨特料理差異|publisher=[[SETN 三立新聞]]|language=zh-tw}}</ref>。 一輛賣蔥油餅的小貨車於今天下午近2點時，突然冒出熊熊烈火，老闆雖急忙向消防局求援，但消防車趕到現場時，整輛小貨車已經被燒成廢鐵，讓人心碎。<ref name="b2">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2993525|date=2019-11-29|title=心碎！賣蔥油餅小貨車起火燃燒 整輛車都燒光|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。 因為厭倦製程工程師的高壓工作環境，帶著30萬塊的存款辭掉工作，決心闖出屬於自己的一番事業。當輾轉知道台中逢甲有個蘇太太蔥油餅，生意不惡，因為老闆自覺年紀大了，想退休享清福，就用20萬的價格把攤位轉讓承租。<ref name="b3">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/dalemon/post/47197#ixzz66f8ZPaCs|date=2019-11-26|title= 20萬攤位租約到期！工程師轉行賣蔥油餅「血本無歸」花光所有積蓄|publisher=[[ETtoday新聞雲]]|language=zh-tw}}</ref>。 國民美食系列來了～台灣必吃的蔥油餅，有著香、酥、軟的豐富口感，濃郁的青蔥香氣，吃下肚讓人精神一振，尤其熱騰騰的時候大口咬下超滿足！<ref name="b4">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/9891|date=2019-11-23|title= 重現古早味～香、酥、軟的蔥油餅，自己做不輸名店！|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。

[[新竹]]在網路上被人戲稱是「美食沙漠」，但在新竹的樹林頭夜市 的手工炸蔥油餅加半熟蛋 ，一個禮拜雖然只開兩天， 但總是會 經常 擠滿人潮， 手工的炸蔥油餅加半熟蛋，大小朋友都愛，徹底要大家 翻轉 了大眾 對新竹少美食的看法。<ref name="b6">{{cite news|url=https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%86%8D%E6%98%AF-%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%B2%99%E6%BC%A0-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%A8%B9%E6%9E%97%E9%A0%AD%E5%A4%9C%E5%B8%82%E5%A4%AF-110726022.html|date=2019-11-14|title= 不再是「美食沙漠」 新竹樹林頭夜市夯|publisher=[[TVBS NEWs]]|language=zh-tw}}</ref>。