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小田切出生於單親家庭。由於兒時母親常將他寄放在電影院，小田切從小就有機會接觸電影。在岡山縣立作陽高等學校畢業後，考入了高知大學理學部 。並非一開始想當演員 ， 但 而 是 想當導演，因此 選擇了一個人前往美國加利福尼亞州立大學， 入 但卻就 讀了 以演員養成課程的 舞台與藝術系，待在美國兩年後 便休學 回國 。 1999 ，1999 年 ， 以舞台劇《DREAM OF PASSION》出道 ，翌年，因參加《假面騎士空我》的主角「五代雄介」徵選試鏡而中選。2003年，演出知名導演黑澤清編導的電影《光明的未來》受到矚目，並獲得日本電影專業大獎最佳男主角獎。翌年，在上映的電影《血與骨》片中飾演北野武的兒子，雖戲份短少，但在片中的存在感表現仍獲多座電影獎的最佳男配角獎 <ref>[https://grapee.jp/535520 オダギリジョーの生い立ちが複雑！　妻とのなれ初めや、俳優になったきっかけに驚く]，grape，2018-07-25 。 其後，在《狸御殿》、《彩虹下的幸福》、《搖晃》等片的表現亦獲好評 </ref> 。