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海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此 海参是三高患者的最佳食品；<br>

硒元素可抗恶性流感，延缓衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，还可抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用海参你会发现，不易感冒、不易得病。海参现 已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中；<br>

海参中所含的胶原蛋白可以与传统中药的龟板胶、阿胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤变得细嫩、减少皱纹，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有 光泽，并且食用海参是不会长胖的，男女均适用。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1587188789876150003&wfr=spider&for=pc 海参的功效与作用 你不知道的海参功效]</ref><br>