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萵苣
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'''莴苣'''([[学名]]:''{{lang|la|Lactuca sativa}}''),又名'''萵菜'''、'''春菜''',是[[菊科]][[莴苣属]]之一年生或二年生[[蔬菜]]。在台灣原來'''萵苣'''僅只指[[菜心]],現在泛指[[莴苣属]]類蔬菜。它是一种很常见的食用蔬菜,[[中国]]、[[日本]]等国的人往往烹熟后食用,在西方文化中人们往往放在[[沙律]]、[[漢堡包]]等食品中生食(称'''-{生菜}-''')。在[[香港]],為了跟西-{生菜}-([[結球萵苣]])區分,叶用的莴苣又稱為'''唐-{生菜}-'''。
== 外观 ==