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油菜

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==營養價值==
油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C,[[胡蘿蔔素]]也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵禦皮膚過度角化大有脾益。愛美人士不妨多攝入一些油菜,一定會收到意想不到的美容效果。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。美國國立癌症研究所發現,十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險<ref>[http://www.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx?zh=zh-tw&lid=96933 油菜],網絡百科</ref>。
 
== 相關訊息 ==
油菜花正當時 簡簡單單調味好滋味 照顧你的胃! [https://icook.tw/recipes/40781] 原文連結
 
黃橙色的油菜花海是春天最亮眼的美景之一,而中台灣最夯的高山賞楓景點「武陵農場」,目前竟有廣達1公頃的「油菜花田」搶先全台盛開,吸引花迷們 ...。<ref name="a1">{{cite news|url=https://playing.ltn.com.tw/article/18727/1|date=2019-11-14|title=黃橙色的油菜花海是春天最亮眼的美景之一,|publisher=[[自由時報電子報]]|language=zh-tw}}</ref>。
 
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
 
== 視頻 ==
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/y2E0eOupZ3M||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 空中廚房-鮮炒油菜 如何炒出盤香脆可口的油菜}}
{{#ev:youku| XMzM5NTY1NjU4OA |alignment= }} 颜值味道都不输荤菜的一道素菜, 5分钟搞定香菇油菜
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==外部連結==
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