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抱子甘藍

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'''抱子甘蓝'''([[学名]]:'''''Brassica oleracea'' var. ''gemmifera'''''),別名'''球芽甘藍''',俗稱'''小洋白菜'''、'''小圓白菜'''、'''小捲心菜'''、'''小椰菜''',屬[[十字花科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91.htm 十字花科的特徵],認識植物</ref> (Brassicaceae)[[蕓薹屬]](Brassica}甘藍種二年生草本植物,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產于地中海沿岸,以鮮嫩的小葉球為食用部位,是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要[[蔬菜]]之一,味道微苦,在台灣有少量種植。煮過的小洋白菜在[[西餐]]中常做配菜。
==形态特征==
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